【营养小知识】每天一把坚果

坚果中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，每周摄入坚果50g~70g，平均每天摄入总量7-10g，即一小把的量，有利于身体健康。

【今日推荐菜品】核桃仁拌菠菜

菠菜富含铁、钙、维生素等多种营养成分，核桃仁含有丰富的蛋白质和抗氧化物质。将菠菜去根洗净切段，核桃仁煮3-5分钟去涩味，加入适量盐、橄榄油拌均后即可食用，美味又健康。

【健康饮食小贴士】

1. 坚果虽好，但不宜过量食用，以免引起消化不良。

2. 选择新鲜、无霉变的坚果，避免摄入有害物质。

3. 菠菜中含有草酸，不宜与豆腐等含钙食物同食。

【疾病预防小知识】

坚果中的抗氧化物质有助于降低心血管疾病的风险，菠菜中的铁质有助于预防贫血。

【健康生活方式】

保持良好的作息，合理膳食，适量运动，才能拥有健康的身体。