《本草纲目》中关于柚子的记载,“饮食、去肠胃中恶气、解酒毒、治饮酒人口气、不思食口淡、化痰止咳”。清香、酸甜的柚子,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一,经常吃柚子能让你的皮肤细腻光滑。而且柚子中只含有极低的热量,是女性最适宜选择的水果。
柚子有润肺清肠、补血健脾等功效。吃了太油腻、口淡、消化不良的时候,不妨吃点柚子可以帮助消化、健脾消食。在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素,多摄入钙和钾,对降血压有积极的作用。柚子有降低血液黏稠度,减少血栓形成的作用。需要注意的是正在服药的人。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子容易出现头昏、心悸的现象。尤其是老年人,服药期间千万不要吃柚子。
购买时选身材比较匀称饱满、上尖下宽,表皮薄而光润、色泽淡绿或淡黄。其次,闻气味。成熟的袖子闻起来芳香浓郁。

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公共营养师
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