【周三】拍食物 教你吃出健康

京东家医·首席健康管家
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【营养小知识】什么是深色蔬菜?

深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜。它们叶片或果实的颜色往往比较深,富含钙、铁、维生素B2等微量元素。

【今日推荐菜品】凉拌菠菜

菠菜洗净焯水滤干备用,蒜切末,生抽,蚝油,盐,糖调节成酱汁备用;热锅下油,爆香辣椒、蒜末后加入之前调好的调味汁,倒入菠菜拌匀后即可食用。

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