对于超重或者肥胖的人,饮食原则上是要控制总能量的摄入(每天适量减少 300-500kcal 左右,总能量不要低于 1200kcal/d),保证新鲜蔬菜水果的摄入,控制主食量,适当控制精白米面和添加糖,提高粗粮占主食的比例。控制烹调用油和脂肪摄入,多选择瘦肉、鱼虾、大豆、蛋类、奶类等优质蛋白。此外,减肥速度不可过快,要循序渐进,每月减 2-4kg 内为宜。
在运动方面,超重或肥胖的人建议每天 60-90 分钟中等强度有氧运动(如跑步、快走、游泳、骑车等),每周 2-3 次每次 10-20 分钟的抗阻肌肉训练(如平板支撑、俯卧撑等)。大量出汗时适当补充水和电解质。
三餐定时定量,根据个人情况分餐进食,学会看营养标签,了解食物各种营养成分含量,减少高能量、高脂肪、高糖食品的摄入,减少在外就餐次数,选择清淡少油的烹调方式。

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