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田爽

学会吃减重利器—粗粮

学会吃减重利器—粗粮
很多人都喜欢在网络上研究如何减肥,看到明星们闪电般的瘦身速度羡慕不已。在翻看这些明星或者博主的饮食记录不难发现,粗粮在其中扮演了极其重要的角色。
粗粮真的可以减肥吗?为什么我吃粗粮却一斤肉都没有减掉呢?
首先就来看粗粮可以减肥吗?

粗粮是相对我们平时吃的精白米面等细粮而言的。像玉米、荞麦、燕麦、红米、黑米、红豆、绿豆、眉豆、山药、红薯、紫薯等都是粗粮。

 

(1)粗粮可以增加饱腹感
粗粮中碳水化合物也就是糖分的含量不适很高,但其中却富含大量的膳食纤维,大多数还是不可溶的膳食纤维。相比于细粮,粗粮的吸水性好,消耗吸收的时间长,饱腹感强。
(2)粗粮可以防止便秘
粗粮中富含的膳食纤维在大肠中会吸收大量水分和有害物质,增加粪便的体积,会起到润肠通便的作用
(3)粗粮可以减少脂肪的吸收
食物进入小肠后,粗粮中的膳食纤维可以使食物更快的通过胃肠道,从而阻碍脂肪的吸收,而粗粮中的维生素B,可以促进新陈代谢,提高脂肪、糖类和蛋白质等营养物质的代谢利用。
(4)粗粮可加强肠壁蠕动
粗粮中含有大量的镁元素,可以加强长臂蠕动,促进机体废物的排泄,对减肥也是有利的。
可以看到粗粮好处多多,有利于减肥。但为什么有些人吃粗粮却减不掉体重呢?那可能就是你没有吃对粗粮哦!
(1)吃粗粮加工制品
粗粮粗的原因我们要知道,是因为它没有经过精细加工,加工工艺少,营养物质保存的就多,膳食纤维才能发挥作用。像水果燕麦、杂粮饼干、五谷米糊等等其实都是伪粗粮。吃粗粮用蒸或者煮的方式来吃是最好的。
(2)不控制粗粮的量
粗粮虽然有诸多利于减肥的因素,但如果你不注意控制摄入粗粮的量,还是减不下去的。因为粗粮本身也是有热量的,所以吃粗粮也是要限量的。
(3)为了好吃加入调味料
吃粗粮口感不好,有些人为了改善这一点,会加入大量的油或者是糖。这样虽然口感好了,但摄入的总能量也提高了,自然不能减重啦。
加入减肥大军,学会正确吃粗粮吧!
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文章 孕期DHA到底如何补?

说起如何让宝宝更聪明,大家首先想到的就是DHA了。DHA本质上是一种长链多不饱和脂肪酸,它对人类生命早期脑和视网膜发育有重要的作用,孕期对这种长链多不饱和脂肪酸有特殊需要。我们在营养门诊经常会被问到到底要不要补充DHA?到底补多少?这样的问题。这篇文章就来谈谈孕期DHA到底如何补。 根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》及《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》推荐,整个孕期DHA的推荐摄入量为200mg/d。孕早期即可开始补充。 1.深海鱼。三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、带鱼等深海鱼类是DHA的良好来源,孕期每周吃2~3次深海鱼可以满足DHA的需要。这些食物不仅可以提供DHA,还富含优质蛋白质、碘、锌等营养物质。 2.海带、紫菜、海草等藻类。这些藻类食物中,DHA含量较高,是天然的DHA食物来源,每周吃1~2次,补充DHA的同时也可以补充碘。 3.选用大豆油、亚麻籽油、紫苏籽油、低芥酸菜籽油等。这些油中富含α-亚麻酸,α-亚麻酸是DHA的前体,在体内可以转化成DHA,尤其是亚麻籽油和紫苏籽油,α-亚麻酸的含量最高,多达50%~60%。 4.DHA补充剂。如果孕妈妈由于各种原因不能直接从食物当中获取足够的DHA,DHA补充剂也是可以选择的。目前市面上的DHA分为两种,一种是从深海鱼油中提取,一种是藻类提取,具体怎么补、补多少最好还是来营养科咨询医生比较好。 参考文献: 1、《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》 2、《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》 3、《中国居民膳食指南》

田爽

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文章 “奶白汤”真的那么补吗?

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田爽

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田爽

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我有卵巢囊肿,想用桂枝茯苓胶囊治疗,但不知道如何使用和有哪些注意事项?

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田爽

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