2.脂肪肝饮食
②保证优质蛋白质的摄入，如牛奶(低脂)、瘦肉、鱼、鸡蛋等。
③在控制总热量的前提下，适当摄入糖类(糖水化合物)。
④主食“粗细搭配”，多吃粗粮，如红薯、玉米、荞麦、燕麦、红豆、绿豆等。
⑤多吃蔬菜，适量吃水果，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入。
⑥避免过量饮酒和不良饮食习惯，如不吃早餐，常喝含糖饮料，贪食甜点、油炸食品等高热量食物，以及经常外出就餐等。
脂肪肝患者饮食建议：
1.每日减少500~1000千卡的热量摄入；
2.调整膳食结构，主食为富含多糖的食物，如米饭、面条、馒头、土豆等。这类食物中的淀粉不会使血糖急剧升高，且体积大、饱腹感强，应该作为身体的主要热量来源。增加全谷类食物、ω-3 脂肪酸以及膳食纤维摄入；限制含糖饮料、糕点和深加工精致食品；增加富含维生素的新鲜蔬菜摄入量。
3.合理安排一日三餐，一日三餐定时适量，早餐应保证热量摄入和食物品种的丰富，并适当添加蔬菜水果；严格控制晚餐的热量摄入，特别应少吃高热量的食物，且晚餐后不再摄入水果和牛奶。
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