目的:几种营养素同时补充时,为了避免相互干扰,影响吸收,可以相隔一定时间段分别服用,还可以减少对胃的刺激,最终得到所需营养的有效补充。
早铁、中锌、晚钙
钙铁锌只能以二价离子的形式,进入体内参与血液循环和利用,他们在细胞膜上的蛋白结合位点相同,三者同服会竞争结合位点,使吸收都不好。当这些营养素都缺乏时,可以同补,但是不能同一时间服用。
三者的服用时间最好间隔 3 小时以上,钙在晚上需求量大更易吸收,可晚餐后 1 小时服用;铁和锌时间比较随意,可分别在早餐和午餐后 1 小时服用。
钙铁锌怕草酸、鞣酸,别用果汁水、蔬菜水冲服,餐后 1 小时服用也是为了减少食物中的这些成分影响其吸收。
注意:
1、缺钙的宝宝易缺锌,可先补几天锌,再补钙,更利吸收。
2、治疗缺铁性贫血时,锌易流失,补铁期间需补锌。

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