中医认为，芋头味甘辛，性平，具有消瘰散结，通便解毒，，益气健脾，添精益髓之功用。

• 巜滇南本草》中记载:芋头，治中气不足，久服补肝肾，添精益髓。

芋头的食疗功效:

1. 提升免疫力。芋头含有一种粘液蛋白，可提高机体的抵抗力。
2. 调补中气。芋头含有丰富的粘液皂素，及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，能增进食欲、帮助消化，适用于神疲乏力、精神萎靡、气短多汗、反复感冒、过早衰等症状。
3. 洁齿防龋。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
4. 紧致肌肤。芋头富含胶原蛋白，其粘滑之性可防治皱纹早产生，保持肌肤水分，增强皮肤的弹性，达到紧致皮肤，延缓衰老的目的。
5. 防治痛风。中医认为，毛芋头具有消肿散结的功用。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，能缓解痛风患者关节肿痛等症状。