不吃早餐对心血管疾病危害
甘莉美
一项发表在 JACC 上的研究显示， 经常不吃早餐，容易增加心血管疾病发病及死亡风险……
图源：JACC 网站截图
每 100 人中就有 5 人与早餐绝缘
为了进一步论证早餐与心血管健康的关系，该研究收集了美国 6650 人的健康生活数据，人群平均年龄为 40～75 岁。数据收集从 1988 年开始，到 1994 年结束，并对他们持续随访了约 20 年。
最主要的还是了解他们吃早餐的情况啦～包括早餐吃哪些东西，吃早餐的频率等。
结果显示，不吃早餐的人还挺多的：在 6550 人中，有 5.1% 的人从来不吃早餐，10.9％ 的人很少吃早餐，25.0％ 的人隔几天吃一次早餐，59.0％ 的人每天吃早餐。
但是，当你看到下面的结果时，就不会这么想了。
省下的是早餐，遭殃的是心脏
通过近 20 年的随访，研究人员分析了吃早餐频率和心血管疾病死亡风险的关系。
在调整年龄，性别，体重，社会经济状况，生活方式因素等危险因素后发现，从不吃早餐的人因心血管疾病死亡率的风险、全因死亡率风险、以及脑卒中意外的发生风险分别是是每天吃早餐的人的 1.87 倍、1.19 倍、3.39 倍！
说直白点，不吃早餐的人心血管疾病死亡风险，比每天吃早餐的人高出 87%。（在此建议每天都落下早饭的人，立马去测下心率和血压……）
规律早餐，让你远离肥胖和心梗
这项研究的结果并非个例。2013 年发表在《循环》（Circulation）杂志上的一项研究就已经揭示：每天吃早餐与男性冠心病发病风险降低显著相关。
图源： Circulation 网站截图
以往也有数据显示，不吃早餐可能增加肥胖、糖尿病、高血脂等疾病的发病风险。
俗话说，「早饭要吃得好」，现在看来，吃得好不好已经无从讨论，关键是你要吃啊！
那么，早餐为什么 如 此 重 要 呢？
研究显示，早晨摄入一定的高热量食物，会使空腹血糖和体内胰岛素水平下降，促使生长激素释放肽释放，该激素是一种饥饿激素，能有效控制食欲。
常年不吃早餐，势必会导致相关激素的紊乱，从而更易走向暴饮暴食和肥胖之路……
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