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防暑食谱

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薛冉冉

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药膳食疗是养生中的重头戏，向您推荐以下几个家常食谱，在家照做可改善饮食，利于防暑，安然度夏。

1.绿豆汤

绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。需要注意，体质虚寒者不宜过多饮用。饮用时可保持常温，最好不要冰镇。

2.冬瓜汤

冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效，是夏天消暑汤水之首。冬瓜炖排骨，营养美味，可开胃促进食欲。

3.酸梅汤

锅内加水煮沸，放入适量的乌梅、陈皮、玫瑰花、山楂、冰糖，大火烧开转小火煮30分钟，调味后即可出锅。酸梅汤酸甜可口，清热解暑，生津止渴，是传统的消暑饮料。可常温饮用，也可冰镇，但不宜过凉。

4.金银花茶

金银花、生甘草、绿茶适量，沸水冲泡即可。此茶利于清热解毒，尤其适合咽痛、牙龈肿痛、口疮者饮用。

5.三豆羹

绿豆、红豆、黑豆适量，放入锅内后再加适量水，大火煮沸后改小火煮至浓稠即可。此羹利于清热解暑、健脾化湿。

党参、麦冬、五味子代茶饮，功效益气养阴，生津止渴。夏季出汗多，疲劳乏力者尤宜。

7.藕

中医学认为，生食藕有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效，可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。

8.姜

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”“早上三片姜，赛过喝参汤”，生姜有利于食物的消化和吸收。夏日人们好贪凉，喜爱电扇空调，很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。但阴虚火旺、素体热盛者不宜

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文章关于睡眠的一些知识

日常生活中，有人喜欢夜间工作，觉得效率高；也有人是被迫加班，舍弃睡眠；有人喜欢睡懒觉，自封“睡美人”；有人长期为失眠困扰，数羊数到天明；有人常年倦怠，随时都能睡着……到底什么样的睡眠习惯才是健康的，觉多就好吗？有比晚睡晚起还伤身的睡眠模式吗？午觉越睡越觉得累是怎么回事？今天医生有话要说。何时睡何时起？听听古人怎么说中医十二时辰养生学对日常作息非常有指导意义，按照中医十二时辰养生学，亥时（21:00~23:00）应睡觉，卯时（5:00~7:00）应起床。亥时，又称人定、定昏，是十二时辰中的最末一个时辰。古人有“戌时（19:00~21:00），日暮将至，归田园；亥时，人定归本，早安眠”的描述，意思是夜间21点至23点人该睡觉了。23点以后，就已经该进入梦乡了。亥时睡眠，百脉可以得到休养生息，对身体十分有益。卯时（5:00~7:00）则应该起床了，从时辰与脏腑的对应关系看，卯时对应大肠。也就是说，这个时候，人应该起床排便，因为大肠该“上班”了，它把昨日消化食物剩下的糟粕排出体外，好让身体接受新一天的早餐。卯时的下一个时辰是辰时（7:00~9:00），对应胃，肚子空空，该吃早饭了。别纠结了最佳睡眠时长看这里依据亥时睡眠卯时起床计算，睡眠时间在6至10个小时范围内都符合十二时辰养生学。按照“取中”之道，8个小时是最佳睡眠时长，即理想的作息时间应是22点睡觉，6点起床。国外也有些关于最佳睡眠时长的研究，并且这些研究结果均发表在很权威的杂志上。有研究认为7个小时是最佳睡眠时长，7个小时的睡眠时间能使死亡率和发病率降到最低。也有6.5至7.4小时的睡眠时间最适宜的研究结论。每晚缺觉2小时心血管患病几率翻倍谈到这个问题，那些严谨到刻板的科学家就真的是我们健康的守护神了。我们来认真看看这些科学研究结论：《睡眠》杂志发表的一项研究结果显示，睡眠不足会引发血压升高，患心脏病与脑卒中的几率也会增加。睡眠从每晚7个小时减至5个小时以下的人，因各类原因死亡的几率是常人的1.7倍，因减少睡眠而患心血管疾病致死的可能性是常人的两倍多。可见，睡眠不足的危害主要体现在心脑血管上。请夜猫子们或经常加班的朋友们要认识到这个危害。睡太多过犹不及前面了解了睡眠时间不足的危害，那么，是不是睡眠时间越长越好呢？提醒那些自封“睡美人”的朋友们注意，睡眠时间过长也是十分有害的。芬兰一项针对2.1万名成年人进行的22年跟踪研究发现，睡眠超过8小时的男性，比睡7至8小时的男性其死亡的可能性高出24％，女性高出17％。发表在《神经力学》上的韩国的一项研究显示：每天睡眠时间在8至9小时以上的人要比每天睡7至8小时的人患认知障碍的危险性高38%，患痴呆症的风险也会增加42%。进一步研究还发现，每天睡眠时间一旦达到8个小时以上，那么之后无论是睡10个小时，还是15个小时，患痴呆症的风险将稳定地维持在40%左右。阿尔茨海默氏症（老年痴呆症）协会公布的数据也显示，老年人长期睡眠超过7小时（或睡眠不足）会导致注意力变差，甚至出现老年痴呆，增加早亡风险。换句话说，睡眠时间越长，越容易“痴呆”，民间也有“睡傻了吧”的调侃。这种睡眠模式比“熬夜”还伤身超过23点，仍不睡觉，这种是典型的“熬夜”。但有些人习惯性规律晚睡晚起，如每天凌晨2点睡，9点起。习惯如此，每日如此，能保证睡满7个小时，这种情形勉强不算熬夜，但不提倡。因为该睡觉的时候，你在工作（或在娱乐），该起床的时候，你在睡觉，该吃早饭的时候，你错过了点，只能到中午一顿饱食，身体总是处于一种“乱”的状态。除非你完全可以掌握你的时间和工作，形成你自己的“生物钟”，并天天如此。但现实中很少有人能做到，因为能完全掌握自己时间的人太少了。还有的人睡眠不够规律，睡觉忽早忽晚，时间忽长忽短。有时晚上10点入睡，有时凌晨3点入睡，有时睡10个小时，有时睡4个小时，这种习惯要比习惯性晚睡晚起危害更大，它让你的身体无法适应，“生物钟”乱七八糟，久而久之，各种健康问题就会出现。午睡真不是鸡肋睡对了可“醒脑” 午睡是值得提倡的，中医自古就有睡“子午觉”的建议。“子觉”说的是夜间的睡眠，因为23:00到次日1:00是子时，夜深人静应当好好睡觉。“午觉”当然指的是午睡。但午觉睡多长时间合适呢？建议30分钟以内，最长不能超过1个小时。让我们来看看这几个研究结果：美国加州大学伯克利分校研究结果指出，人每天会丧失部分吸收新知识的能力，午睡能逆转这种衰退，10分钟的午睡是恢复认知功能的最佳时长。《睡眠期刊》指出，10分钟的有效午睡会大大增强人体的警觉性。哈佛公共健康学院对2.4万名成年人的研究结果显示，与不午睡的人相比，午睡的人死于心脏病的可能性会降低40%。这些研究指出了短时午睡的益处。英国剑桥大学专家在13年间追踪了1.6万名成年男女后发现，白天小睡时间超过1小时，死亡风险会提高32%。可见，午睡是十分重要的，但睡的时间长了也是不提倡的。为什么会这样呢？因为入睡30分钟后，人就进入了深睡眠阶段，这时候大脑正处于抑制状态，流经脑组织的血液相对减少，体内的代谢过程也相对减少。可是下午还要上班上学，所以不得不在睡得正香的时候被迫起床。这时大脑皮层的抑制尚未解除，可能会出现大脑供血不足，造成一时性植物神经功能紊乱，出现周身不适、头晕眼花、疲劳不堪的症状。所以午睡时间不宜过长，以10分钟至30分钟左右为宜。总结一下就是：该睡则睡，该醒则醒。不熬夜，不恋床。中午小睡，张弛有道。

薛冉冉

副主任医师

山东省戴庄医院

本文作者

薛冉冉

副主任医师

精神科

山东省戴庄医院

抑郁症(5例) 焦虑抑郁障碍(1例)

专业擅长：精神分裂症，双相情感障碍，抑郁症，强迫症，失眠症等

好评率：99% 接诊量：249

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