我们普遍都会有这样的认知，晚上人体进入“休眠”状态，代谢率降低，一旦摄入食物很容易转化为脂肪储存起来；因此，如果减少晚饭的摄入，则有利于减肥。

从科学的角度来说，晚上人体交感神经抑制而副交感神经会兴奋。当交感神经抑制时，人体代谢率降低；副交感神经如迷走神经兴奋，胃肠道活动则加剧，是有利于食物的消化吸收的，所以晚上少吃对于减肥的确有帮助。

然而，看似如此有效的不吃晚饭瘦身法，其实潜藏着不为人知的“陷阱”！它不但减肥效果低下，还可能引起体重反弹、胃肠疾病甚至猝死！

这又是为什么呢？不吃晚饭是如何产生这些危害的呢？

危害一、体重反弹

人体无疑是世界上最精妙的自动控制系统，长期不吃晚饭，时时处在饥饿状态的身体出于一种“危机感”，更“注重”能源的储存，就会降低组织细胞的基础代谢率，而上调脂肪的合成和储备能力，前者不利于减肥，后者则是我们更易发胖的“罪魁祸首”。

长期不吃晚餐，固然摄入得少了，却降低了此后十多个小时的基础代谢率，入少出也少，减肥效果十分有限；相反，适量摄入晚饭，看似更容易囤积的能源却被长时间的基础代谢“磨光”，食物“入不敷出”，减肥自然不是梦。

脂肪的合成和储备能力上调，导致食物一旦摄入，其中的脂肪就被运送到脂肪库——脂肪细胞中储存，其中的葡萄糖则合成糖原或转化为脂肪，让我们变为“易胖体质”；相应的，糖异生等的能力下调，血糖的浓度进一步降低，人体的饥饿感则会加剧，让我们迟早“破功”。

“胡吃海喝”再加上“易胖体质”，“一夜”反弹十斤都是有可能的！

危害二、胃肠疾病

长期饥饿，胃酸、胃肠消化液等无“用武之地”，可能转过来把“矛头”对准胃黏膜，加重胃溃疡、胃炎等的发病风险！

危害三、猝死

长期饥饿后，突然摄入大量食物，可能引起急性胃扩张和胃酸、胃液的大量分泌。急性扩张的胃压迫下腔静脉，阻碍了下腔静脉中的血液流回心脏，回心血量减少，心脏的搏出量也会减少，动脉血压自然会下降。胃液等消化液中的水都来源于血液，血液大量流失，血容量下降，血压进一步下降，最终可能引起休克甚至猝死！

此外，暴饮暴食更是急性肠胃炎的主要诱因。过量食物刺激胰腺大量分泌胰酶，这些酶类如果不能得到及时的灭活，就可能反过来“消化”自身引起胰腺炎，严重时还可能危及生命！

不吃晚饭其实是一种非常低效的减肥方法，更有诸多弊端，有反弹风险，容易引起胃肠疾病，严重时还会导致猝死！晚饭可以少吃但绝对不能不吃，否则只会反弹十斤让我们“一夜回到解放前”！