吃什么食物能把肺“洗干净”?看看医生怎么说

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药师方健
药师方健

说到“洗”肺,我们的第一印象就是一张吸烟者的大大的黑色肺的图片。我们也经常听到有人说吃这个水果对肺好吗,吃那个蔬菜可以“洗”肺,那么这些言论到底是真是假,这些食物是否真的可以达到一个“洗”肺的作用,我们今天就来探讨一下。

 

 

为什么肺会“不干净”?

 

(1)吸烟:

 

吸烟时产生的焦油会累积在肺部,虽然体内具有分解焦油的酶,但它却能伤害肺部引起气肿。此外焦油中还含有许多致癌物质和促癌变物质,如多环芳烃、苯并花、二甲亚硝胺和酚类等,在这类物质的联合作用下成为发生肺癌的重要原因,同时也是形成我们所见的“黑肺”原因。

 

(2)空气环境:

 

PM2.5相信大家应该都听过,PM2.5是指在空气中直径小于2.5μm的细小颗粒物,具有可以较长时间停留于空气中, 传输距离远的特点, 因其体积小、重量轻, 所以又被称作可入肺颗粒物。空气中的PM 2.5可以通过呼吸而进入人体支气管、细支气管并最后沉降于肺泡内,对呼吸系统造成刺激并影响肺功能, 诱发支气管炎、肺炎、哮喘、加剧老慢支和肺气肿等多种急慢性呼吸系统疾病。

 

还有矽肺,如果长期在有大量粉尘的环境下工作,一定要警惕矽肺这种职业病的发生。

 

 

那食物是否可以“洗”肺呢?

 

答案是不能。我们常说吃了对肺有好处的食物有萝卜、百合、白木耳、竹笋、梨、木瓜、橘皮、杏仁等等,这些食物或可以促进排痰,或可以滋养肺脏。

 

这些食物对肺脏或多或少都有作用,但是要指望他们把肺洗干净无异于杯水车薪。因为这些吸烟和空气的颗粒粉尘对肺的伤害是持续的,而且这些颗粒在肺内引起的刺激,炎性反应、氧化应激以及免疫毒性,其中有一部分是不可逆的,也就是说对肺造成的某些损伤是不可逆的,比如说炎症反应造成组织增生成形成疤痕。

 

但是也并不是说这些食物一点用没有,食疗的方法在肺损伤较轻的时候发挥的作用还是比较明显的。比如:富含抗氧化物质的深色水果草莓桑葚等、富含Omega-3脂肪酸的鱼肉、亚麻籽油、以及富含胡萝卜素和叶绿素的胡萝卜、菠菜、芒果等。

 

因此,在日常生活中我们一定要注意周围环境,尽量不要吸烟和被动吸烟,遇上雾霾天气或空气质量差出门一定要戴口罩,保护好自己的肺。不要等到肺脏已经损伤了才来靠食疗“亡羊补牢。

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