当前位置:

京东健康

一谷补一脏,送上小米补脾的最佳吃法!尤其适合小孩

一谷补一脏,送上小米补脾的最佳吃法!尤其适合小孩

五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。

 

大豆重养肾,具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。大米重润肺,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。小麦重养心,除烦去燥。高粱重养肝,具有养肝益胃、收敛止泻的功效。

 

 

小米重养脾,小米是五谷之首,常食最能补益五脏之脾。。这篇文章,我们重点说一说小米。熬个小米粥,谁不会熬?这问题看似简单,但是怎么熬最有营养口感最好是有很大学问的,不信您继续看!

 

小米的营养

 

中医上说小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经;具有健脾和胃、补益虚损,除热,解毒之功效。小米是身体虚弱人的进补上品,脾胃好则人神清气爽!

 

从营养学方面讲,小米富含维生素B1、B2,含铁、磷,锌等微量元素,能促进食欲,增强免疫力,促进生长发育,特别适合小孩子。小米粥有“代参汤”之美称。所以熬制方法和过程对于小米粥的营养发挥尤其重要。

 

小米粥的最佳熬制方法:

 

洗米。想要保留营养,就不能过渡搓洗,小米维生素B1、B2等丰富,而这些维生素很容易在洗涤时流失。一般快速冲洗两遍即可,第一遍快速洗去杂质,再快速重复一遍即可。

 

下锅。不推荐冷水煮粥,建议开水下锅,下锅之前可浸泡。下锅后大火煮开,再文火煮30分钟即可。

 

熬制过程中可进行适当搅动,呈现酥稠状时,上层的米油是小米粥的精华所在。要想入口鲜滑,可滴几滴食用油,色泽好看,而且口感有提升。熬制时不建议太稀薄。小米虽然淀粉含量高,但是成颗粒状,用量少,容易稀薄。所以水和米的比例要搭配合理。

 

 

推荐小米与下列食材搭配食用:

 

1、加南瓜,养胃效果增强。

 

2、加山药或枸杞,胃肾同养,补益明目。

 

3、加红豆,又兼具有补血利水的功效。

 

【不药博士】简介:博士,主管药师,高级营养师,拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,健康生活,不生病,不吃药!

京东健康出品,未经授权,不得二次转载。授权及合作事宜请联系jdh-hezuo@jd.com
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅。

有疑问?在线咨询专业医生

获得专业医疗建议,无需等待预约

1.5亿+
累计服务患者
99%
患者满意度
30秒
平均响应时间
相关文章

文章 脾胃虚弱如何通过代茶饮进行辅助治疗?

代茶饮是一种中医传统的辅助治疗方法,可以在一定程度上缓解脾胃虚弱引起的不适症状。陈皮和薏苡仁是两种常用的中药材,它们可以帮助改善消化不良、腹胀和大便溏泄等问题。然而,需要注意的是,代茶饮的药用功效有限,不能完全替代专业的医疗治疗。因此,在使用代茶饮之前,患者应该咨询专业医生,以确定最适合自己的治疗方案。 以陈皮为例,一个名叫李先生的患者因为长期的工作压力和不规律的饮食习惯,导致他经常感到胃部不适和消化不良。经过医生的建议,他开始使用陈皮代茶饮来辅助治疗。每天早上和晚上,他都会泡一杯陈皮茶,坚持了一个月后,他的症状明显改善。这个案例表明,代茶饮可以作为一种有效的辅助治疗手段,帮助改善脾胃虚弱引起的不适症状。 脾胃虚弱的产生原因多种多样,包括长期的不良饮食习惯、过度疲劳、情绪波动等。这些因素都会对脾胃的正常功能造成影响,导致消化不良和其他相关症状。因此,在治疗脾胃虚弱时,除了使用代茶饮外,还需要从根本上改善生活习惯和饮食结构,避免过度疲劳和情绪波动,才能取得更好的治疗效果。 总的来说,代茶饮可以作为一种辅助治疗手段,帮助缓解脾胃虚弱引起的不适症状。但是,患者在使用代茶饮之前,应该先咨询专业医生,并且不能依赖代茶饮来替代正规的医疗治疗。只有通过综合治疗和改善生活习惯,才能更好地恢复脾胃的健康功能。

数字健康领航者

409 人阅读
查看详情

文章 肝火太旺的成因是什么?

肝火太旺并非单一因素所致,而是多种因素共同作用的结果。其中,湿热病、脾虚湿困和情绪失调是最常见的三大成因。湿热病在夏季或湿热环境下更易发生,会导致肝火上升,引发易怒、口苦、口干、大便干燥等症状。脾虚湿困则是由于脾胃消化功能减退,食物无法充分消化,转化为多余的湿气,导致口渴、食欲减退、腹胀等问题。情绪失调也是一大成因,长期的压抑、愤怒或过度兴奋等不正常情绪状态会导致肝气郁结,进而生内热、失眠、烦躁、胸闷等症状。除了这三大成因外,过度饮酒、饮食习惯不良、药物滥用等也可能影响身体健康,导致肝火上升。 一位年轻的白领小王在经历了连续几个月的高强度工作压力后,开始出现口苦、口干、大便干燥等症状。经过中医师的诊断,发现小王的肝火太旺,主要是由于长期的压抑和过度工作导致的肝气郁结。中医师建议小王通过调整饮食、增加运动和学习放松技巧来缓解症状,并开具了相应的中药方。小王遵循医嘱,逐渐恢复了健康。 要预防和治疗肝火太旺,首先需要从日常生活中入手。保持良好的饮食习惯,避免过度饮酒和暴饮暴食;合理安排工作和休息时间,避免长期的精神压力;适当进行体育锻炼,增强体质。同时,中医药治疗也是一个有效的选择,包括针灸、艾灸、拔罐和中药等多种方法。对于症状严重的患者,可能需要结合西医治疗,例如使用抗抑郁药物等。总之,肝火太旺虽然不是一件小事,但只要采取正确的预防和治疗措施,完全可以控制和改善症状,恢复健康的生活状态。

医疗故事汇

421 人阅读
查看详情

文章 如何有效治疗舌苔厚白?

舌苔厚白可能是由多种原因引起的,包括消化不良、湿气重、脾胃虚寒等。针对不同的原因,选择合适的药物和生活习惯调整可以有效改善症状。例如,对于消化不良引起的舌苔厚白,可以选择消食化积的药物如山楂、神曲、麦芽等,或者健脾开胃的药物如参苓白术散、归脾丸等;对于湿气重引起的舌苔厚白,可以选择祛湿的药物如薏苡仁、泽泻、茯苓等,或者健脾祛湿的药物如藿香正气水、平胃散等;对于脾胃虚寒引起的舌苔厚白,可以选择温中散寒的药物如附子、干姜、肉桂等,或者健脾温中的药物如理中丸、小建中颗粒等。需要注意的是,以上药物的使用应在医生的指导下进行,避免自行用药。同时,调整饮食和生活习惯也非常重要,例如保持饮食清淡、避免过度饮酒、少吃生冷食物、适当运动等。总之,针对性治疗和生活习惯的调整可以有效改善舌苔厚白的症状。 一位30岁的女性患者,长期以来舌苔厚白,伴有消化不良、腹胀、食欲不振等症状。经过医生的诊断,确定其为消化不良引起的舌苔厚白。医生建议她使用消食化积的药物如山楂、神曲、麦芽等,并调整饮食和生活习惯。经过一段时间的治疗和调整,患者的舌苔厚白症状明显改善,消化不良等相关症状也得到了缓解。 在选择药物治疗时,应根据具体情况咨询医生的意见,以确保安全有效。同时,注意饮食和生活习惯的调整,也有助于改善舌苔厚白的症状。需要特别注意的是,舌苔厚白也可能是其他疾病的表现,如口腔疾病、消化系统疾病等。如果舌苔厚白持续时间较长或伴有其他不适症状,建议及时就医,明确病因,以便进行针对性治疗。对于特殊人群,如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人以及患有其他疾病的人群,在使用药物时更应谨慎,应遵循医生的建议,避免自行用药。

健康管理专家

403 人阅读
查看详情

文章 苦丁茶是否会对肝脏造成危害?

苦丁茶对肝脏并无明显的危害。根据现有的临床研究和文献,苦丁茶的主要成分对肝脏的功能和结构并没有负面影响。然而,需要注意的是,苦丁茶性质偏寒,可能会对脾胃虚寒的患者产生不良影响,例如引起胃部不适或腹泻等症状。因此,在使用苦丁茶时,尤其是长期或大量饮用时,建议患者在医生的指导下进行,并且适量服用,以避免可能的副作用。 有一个真实的案例可以说明这一点。张先生,45岁,患有慢性胃炎。他听说苦丁茶有助于消化,于是开始每天喝一大杯苦丁茶。然而,几天后,他开始出现胃部不适和腹泻的症状。经医生诊断,发现他的脾胃虚寒,苦丁茶的寒性加重了他的症状。医生建议他停止饮用苦丁茶,并采取其他温和的方法来改善消化问题。 虽然苦丁茶对肝脏没有直接的危害,但它的使用仍然需要谨慎。首先,苦丁茶不适合所有人,特别是那些有脾胃虚寒、经期的女性和孕妇。其次,长期或过量饮用苦丁茶可能会对脾胃造成损害,甚至引起其他健康问题。因此,在使用苦丁茶时,应遵循医生的建议,并注意个人的身体反应和适量原则。

疾病解码者

417 人阅读
查看详情

文章 如何有效治疗脾肾阳虚?

脾肾阳虚可以通过中医的多种方法进行有效治疗。中医认为,脾肾阳虚是由于体内阳气不足,导致脾肾功能失调所引起的。这种情况下,患者可能会出现四肢冰冷、腹部疼痛、食欲不振、疲劳无力等症状。针对这些问题,中医提供了多种治疗方法,包括药物治疗、饮食调理、艾灸疗法和生活起居调整等。其中,药物治疗是最常见的方法之一,通过使用附子理中丸和金匮肾气丸等中药方剂,可以温补脾肾,改善体内的阳气不足状态。同时,饮食调理也非常重要,患者应该多吃温热性食物,避免食用生冷食物,并可以尝试一些具有温补脾肾作用的食疗方。艾灸疗法也是一种有效的治疗方法,通过艾灸特定的穴位,可以温阳散寒,健脾补肾。最后,生活起居的调整同样重要,患者需要注意保暖,适度运动,保持心情舒畅等,以帮助恢复脾肾功能。总的来说,中医治疗脾肾阳虚需要根据个体情况进行辨证论治,选择合适的治疗方法和药物,并在医生的指导下进行治疗。 例如,张先生是一位脾肾阳虚的患者,他经常感到四肢冰冷、腹部疼痛,食欲不振,疲劳无力。经过中医的辨证论治,医生为他开具了附子理中丸和金匮肾气丸的处方,并建议他多吃温热性食物,避免食用生冷食物。同时,医生还教他如何进行艾灸疗法,指导他艾灸特定的穴位。经过一段时间的治疗,张先生的症状明显改善,四肢不再冰冷,腹部疼痛减轻,食欲恢复,精力充沛。 在治疗过程中,患者需要注意饮食、起居的调理,保持良好的生活习惯。如果症状较为严重或持续不缓解,应及时就医,以便获得更专业的治疗。同时,孕妇、哺乳期妇女以及儿童等特殊人群在使用药物治疗时应谨慎,最好在医生的指导下使用。

疾病解码者

403 人阅读
查看详情

文章 脾虚需要多久才能调理好?

脾虚的调理时间取决于多种因素,包括病情的严重程度、日常护理和饮食习惯等。对于轻微的脾虚患者,通过规律饮食和选择易消化的食物,通常可以在1-2个月内恢复健康。然而,对于病情严重、病程较长的患者,特别是那些存在不良饮食习惯的人,恢复的时间可能会延长至2-3个月。 一个典型的例子是,某位患者由于长期饮食不规律和过度疲劳,导致脾虚。经过医生的指导,患者开始服用四君子丸和人参健脾丸,并且改善了自己的饮食和生活习惯。通过坚持治疗和日常护理,患者在3个月内成功调理好脾虚。 脾虚的调理不仅需要药物治疗,还需要患者保持良好的心态和生活习惯。例如,避免过度劳累,保持充足的睡眠,适当进行体育锻炼等。同时,患者也可以通过食疗来辅助调理脾虚。选择易消化、营养丰富的食物,如粥、面条、鱼肉等,可以帮助改善脾虚症状。 总之,脾虚的调理需要时间和耐心。通过合理的治疗和日常护理,患者可以逐渐恢复健康。建议患者在医生的指导下进行治疗,并且坚持良好的生活习惯和饮食习惯,以加速恢复的过程。

运动与健康

390 人阅读
查看详情

文章 山楂桂圆茶是否适合所有人群?

山楂桂圆茶并非适合所有人群。虽然这款中药材泡茶具有多重功效,包括补益心脾、消食健胃、养血安神等,但仍需注意适量饮用和特定人群的禁忌。例如,脾胃虚弱的人群及孕妇应慎用山楂,因为它可能会加重他们的消化不良问题。同时,过量饮用山楂桂圆茶也可能引起不良反应,例如腹泻或胃部不适。因此,在使用山楂桂圆茶之前,建议先咨询专业医师的意见,尤其是对于有既往病史或正在服用其他药物的人群。 一位名叫李女士的患者,曾经在没有医生指导的情况下大量饮用山楂桂圆茶,希望能够改善自己的失眠问题。然而,她并未考虑到自己的脾胃虚弱情况,结果导致了严重的胃部不适和腹泻。后来,在医生的建议下,她调整了饮用量,并在日常生活中注意了饮食和作息的规律,才逐渐恢复了健康。这个案例提醒我们,在使用任何中药材之前,都应该先了解自己的身体状况,并在专业人士的指导下进行。 山楂桂圆茶的功效主要源于山楂和桂圆这两种中药材的协同作用。山楂能够消食健胃、行气散瘀,而桂圆则具有补益心脾、养血安神的功效。对于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄、饮食积滞等疾病的患者,适量饮用山楂桂圆茶可能会有一定的帮助。但是,我们也需要注意到,中药材的使用需要遵循一定的原则和方法,不能盲目自行用药。只有在医生的指导下,才能确保安全有效地使用中药材。

健康驿站

415 人阅读
查看详情

文章 喝中药时是否可以吃海带?

喝中药时是否可以吃海带,答案并非一概而论。首先,需要明确的是,海带中富含碘元素,这对于甲状腺功能亢进症患者来说可能会加重病情。因此,如果你正处于这种情况下,建议在服用中药期间避免食用海带。其次,中医认为海带性寒,可能会对脾胃虚寒者造成不良影响,影响脾胃的正常运化功能。所以,如果你有脾胃虚寒的症状,同样需要在服用中药时避免食用海带。然而,对于大多数人来说,适量食用海带并不会对中药的疗效产生负面影响。总的来说,是否可以在喝中药时食用海带,需要根据个人的身体状况和中药的具体配方来判断。最好的办法是咨询医生或中医师的意见,以确保自己的健康和安全。 有一位名叫李先生的患者,他在服用中药治疗慢性胃炎的同时,经常食用海带。由于他没有甲状腺功能亢进症和脾胃虚寒的症状,所以海带并没有对他的治疗产生不良影响。相反,海带中的营养成分可能还对他的康复起到了一定的辅助作用。然而,需要注意的是,每个人的体质和病情都是独特的,不能简单地将李先生的经验套用到其他人身上。因此,还是需要根据个人的实际情况来决定是否可以在服用中药时食用海带。 如果你想在服用中药期间食用海带,首先需要了解海带的性质和功效。海带性寒,味咸,具有清热、化痰、软坚散结的作用。它富含碘、钙、铁等多种微量元素和维生素,对人体有多方面的益处。然而,过量食用海带可能会导致碘摄入过多,引起甲状腺功能紊乱。因此,在服用中药期间食用海带时,需要注意适量,避免过量摄入碘元素。 总的来说,喝中药时是否可以吃海带,需要根据个人的身体状况和中药的具体配方来判断。最好的办法是咨询医生或中医师的意见,以确保自己的健康和安全。同时,适量食用海带也可以为我们的健康带来一些额外的好处,但需要注意避免过量摄入碘元素。希望这些信息能够帮助你更好地理解和处理这个问题。

老年健康守护者

400 人阅读
查看详情

文章 苹果是否适合所有人食用?

苹果是一种性凉的水果,虽然富含多种营养成分和具有多种食用功效,但并不适合所有人食用。脾胃虚寒、腹痛腹泻者不宜多食苹果,因为其性凉可能会加重这些症状。然而,对于大多数人来说,适量食用苹果是有益的。苹果富含膳食纤维和水分,可以缓解因秋燥引起的口渴、咽干、咳嗽等症状;苹果酸和酒石酸等有机酸能促进消化液分泌,增加食欲,帮助消化;维生素C和维生素E具有抗氧化作用,能清除自由基,减少自由基对细胞的损伤,保护心血管健康;苹果中的芳香醇类物质和碳水化合物能促进乙醇代谢,降低乙醇对人体的危害,起到醒酒的作用。总的来说,苹果是一种营养丰富、功能多样的水果,但在食用时需要根据个人的体质和健康状况进行适当的选择和控制。 以小明为例,他是一位经常熬夜加班的白领,常常感到口渴、咽干、咳嗽等症状。医生建议他适量食用苹果,以缓解秋燥引起的不适。小明按照医生的建议,开始每天吃一个苹果,果然症状有所改善。然而,后来他发现自己的腹泻症状加重了,经检查发现自己脾胃虚寒,医生再次建议他减少苹果的摄入量。小明遵医嘱,减少了苹果的食用,腹泻症状逐渐消失。 从小明的案例中可以看出,苹果虽然有多种食用功效,但并不是所有人都适合食用。脾胃虚寒、腹痛腹泻者需要谨慎食用,避免加重症状。对于大多数人来说,适量食用苹果是有益的,但也需要根据个人的体质和健康状况进行适当的选择和控制。同时,需要注意的是,苹果的食用功效并非一成不变,可能会因个体差异、环境变化等因素而有所不同。因此,在食用苹果时,应根据自己的实际情况进行调整和选择。

医疗新知速递

399 人阅读
查看详情

文章 风湿病患者是否适合食用梨?

风湿病患者可以适量食用梨。梨富含水分、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分,具有润肺止咳、清热解毒和促进消化的功效,对于缓解风湿病患者的咳嗽、发热和消化不良等症状有一定帮助。然而,梨性凉,脾胃虚寒、腹痛便溏、寒咳者应避免食用,以免加重症状。同时,梨中含有较高的糖分,糖尿病患者也需要适量食用。风湿病患者可以选择生吃或煮水喝的方式食用梨,但应根据自己的体质和病情选择合适的食用方式,并避免过量食用。 例如,有一位风湿病患者因为咳嗽、发热等症状,经常食用梨来缓解症状。起初,他选择生吃梨,但由于脾胃虚寒,导致腹痛便溏加重。后来,他改为煮水喝梨,发现症状得到了明显改善。这个案例说明了风湿病患者在食用梨时,需要根据自己的体质和病情选择合适的食用方式。 总之,风湿病患者可以食用梨,但需要注意食用方法和食用量。适量食用梨可以帮助缓解风湿病患者的症状,但过量食用或不合适的食用方式可能会加重症状。因此,风湿病患者在食用梨时,应根据自己的体质和病情选择合适的食用方式,并避免过量食用。如果在食用梨后出现不适症状,应及时就医。

医疗趋势观察站

391 人阅读
查看详情
相关问诊

患者出冷汗,四肢僵硬,经常感到气短乏力,汗太多,舌苔较厚,疑似内分泌失调,寻求中医辨证治疗建议。

就诊科室:中医内科

总交流次数:43

医生建议:根据患者的症状,中医辨证为脾气虚脾肾阳虚引起的多汗症。建议使用中药调理,根据每周身体变化适当调整药品以巩固情况。同时,注意饮食和休息,避免过度劳累。

曹晨晨

主治医师

中国中医科学院广安门医院保定医院

查看详情

我身体虚弱,经常感到寒冷,想知道西洋参是否适合我?患者女性57岁

就诊科室:中医呼吸科

总交流次数:8

医生建议:对于脾胃虚寒的患者,西洋参并不适合,可能会加重症状。建议选择温补的中药,如人参、黄芪等,并注意日常饮食,避免生冷食物,多吃易于消化的食物。

左安龙

主治医师

滨州医学院烟台附属医院

查看详情

小儿脾虚外感,考虑使用加味温胆汤,但不确定是否适合,担心可能的不良反应,需要专业医生的指导。患者信息:小儿,脾虚外感。

就诊科室:中西医结合科

总交流次数:11

医生建议:对于小儿脾虚外感,加味温胆汤并不是首选治疗方案。正确的治疗方法应该基于详细的诊断和个体化的治疗计划。建议在医生的指导下,选择合适的治疗方法,并注意日常生活中的调理,例如合理饮食、适当运动和保持良好的作息习惯。

韦韵

主治医师

玉林市玉州区妇幼保健院

查看详情
快速问医生
隐私保障 · 不满意可随时结束咨询 · 全程无推销
去咨询
plus免费
AI医生助手

AI智能健康助手

在线服务中
24小时 24小时响应
智能诊断 智能症状分析
专业保障 专业医疗保障
扫码咨询 扫码咨询
健康小工具
×