又到了小米收获的季节,小米粒,大营养

小米,是一种能量食物,和大米比较,小米的营养优势十分突出。这主要表现在:含铁量高、含钙也丰富、多种维生素及微量元素、富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助食物进行消化。

宝宝添加辅食初期,肠胃功能尚未发育完善,需要温和的食物滋养。小米最主要的功效是补脾胃,甘味入脾,黄色入脾,小米是黄色的,从味觉上讲,小米味甘而咸,小米能和胃温中,因此食用小米对拉肚子、呕吐、消化不良患者很有益处。中医认为,小米春种秋收得天地之气最全,得土气最厚,为脾之果,最养脾胃。

《本草纲目》记载:小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。可见,常食小米可以健脾养胃。我们可以用小米来煮粥;

 
将小米和红枣清洗干净,放入电饭锅中,加入适量的清水熬煮,待小米熟透后即可食用,可以清热解毒、和中养胃、补气养血,用来治疗气血亏虚,有很好的疗效,适用于体质虚弱者。其中小米中所含的膳食纤维能排除肠道内多余的毒素。

小米粥中的小米油有开胃消食的作用,小米粥油当中含有人体所必需的营养成分,比如蛋白质,碳水化合物以及脂肪,氨基酸,脂肪酸,维生素等。如果身体处在极度虚弱的的情况下,一般可以喝些粥油,不仅能够补充元气,而且也能够增长力气,对于疾病的恢复也有一定的作用。

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