又到了小米收获的季节，小米粒，大营养

小米，是一种能量食物，和大米比较，小米的营养优势十分突出。这主要表现在：含铁量高、含钙也丰富、多种维生素及微量元素、富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助食物进行消化。

宝宝添加辅食初期，肠胃功能尚未发育完善，需要温和的食物滋养。小米最主要的功效是补脾胃，甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上讲，小米味甘而咸，小米能和胃温中，因此食用小米对拉肚子、呕吐、消化不良患者很有益处。中医认为，小米春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。

《本草纲目》记载：小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。可见，常食小米可以健脾养胃。我们可以用小米来煮粥；

小米粥中的小米油有开胃消食的作用，小米粥油当中含有人体所必需的营养成分，比如蛋白质，碳水化合物以及脂肪，氨基酸，脂肪酸，维生素等。如果身体处在极度虚弱的的情况下，一般可以喝些粥油，不仅能够补充元气，而且也能够增长力气，对于疾病的恢复也有一定的作用。

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