60后夫妻相继确诊肝癌，真无知！菜怎么能这么炒

刘大爷今年已经63岁了，妻子张大娘比大爷小3岁，也已经退休在家，俩人都是农村人，退休后就回到农村住在老房子里，可以远离城市的喧嚣。可是不曾想，夫妻两人在村里住了还没几年，刘大爷与张大娘的身体就出现了状况。

  
刚开始夫妻两人还只是饭后腹痛，刘大爷以为是俩人年纪大了，消化不良导致的，就去村里买了些胃药，也就没在意。可是吃了一段时间胃药后，腹痛感并没有消失，反而腹痛的频率越来越频繁，刘大爷这才感到身体出现了问题，于是连忙带着张大娘前去医院进行检查。医生通过对夫妻二人的详细检查，确诊出刘大爷与张大娘是患上了不同程度的肝癌。

 

  
医生：无知！炒菜爱放“1物”，铁铸的肝也受不了

原来，张大娘在炒菜的时候，总是会放一些花椒提味，可能是张大娘的储存方式不对，家里的花椒产生出了一些异味，而张大娘并没有注意到，继续用这些花椒做菜食用。医生提醒：这些含有异味的花椒，其实是已经开始发霉变质，这种有异味的花椒中会含有致癌物质黄曲霉毒素，这种毒素在高温下也不会被分解，摄入人体后，会对肝脏造成极大损伤，诱发肝脏癌变。

 

提醒：肝脏有损的人，身体会出现3种异常，可自查

1、长期尿液发黄

 

肝脏受损后，人体的尿液就会长期性地出现发黄情况，并且无法通过降火、喝水来恢复尿液颜色。这是因为肝脏在受损后，人体的代谢能力减弱，导致身体中的色素“胆红素”无法及时排出体外，在体内堆积，在排尿的时候胆红素随尿液一起排出，从而导致的尿液发黄。

  
2、皮肤发痒

 

肝脏有着分泌胆汁的功能，肝脏受损后，就会导致胆汁的分泌、运输出现异常，胆汁在无法输送到胃肠帮助消化的时候，这些胆汁就会随着血液在体内循环堆积。而胆汁中的胆汁酸在刺激皮肤下的神经末梢的时候，就会使人皮肤出现无故地出现发痒症状。

 

  
3、容易抽筋

 

中医有讲“肝主筋”，人体的筋脉健康与肝脏健康有着密不可分的联系，肝脏一旦受到损伤，人的筋脉就会出现异常，使人变得容易抽筋。肝脏主要负责着人体的解毒、排毒，在肝脏受到损伤后，人体内的毒素就会无法及时地被肝脏分解、代谢出去。这些毒素在体内堆积，就会使静脉血液流转不通，从而导致人体容易出现抽筋的情况。

  
对于肝不好的人，每天做好1件事，可恢复肝功能

对于肝不好的人，在饮食上注意饮食平衡是非常有益于肝脏恢复肝功能，修复肝损伤的，特别是要注意少吃肉，多吃素。因为肉类食物中的脂肪，在吃进人体后，这些脂肪是不易被肝脏分解、代谢的，而且脂肪摄入过多，还会导致脂肪堆积在肝脏上，加重肝脏运行负担。

 

 

而蔬菜则富含多种维生素、膳食纤维，且脂肪含量低，吃进人体后，不仅不会为肝脏带来负担，还会促进肝脏的解毒、代谢，有益于肝脏的恢复。