一道菜有效祛除冬季体内湿气
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香菇有益气祛湿、养胃润肺、治风化痰的功效，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。另外，香菇的菌氨酸和洋葱里的槲皮素，可以提高机体免疫功能，有降血压血脂，预防动脉硬化的功效。来一盘洋葱炒香菇营养全面，还能祛湿降压。
洋葱100克，红椒50克，香菇200克，大蒜、淀粉、烹饪油、盐、鸡精和香油适量。洋葱和红椒洗净，切小块，大蒜切片；香菇除去杂质，清水洗净，每朵切成四小块备用。炒锅上火，倒入油，热锅烧热后下蒜片煸香，放入香菇翻炒出汁；后放入洋葱和红椒翻炒，加入盐和鸡精炒匀，用水淀粉勾芡，滴入少许香油翻炒均匀即可。（作者：第三军医大学营养与食品研究中心副教授常徽）
#冠状动脉硬化
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由高血压、高血脂、糖尿病、吸烟、肥胖等引起常变现为心悸、胸闷、头痛、四肢麻木等早期有任何表现，后期会危及生命简介动脉硬化，是脂质和坏死组织断聚集在动脉血管内膜，使动脉管壁变厚变硬，失去弹性，导致管腔缩小，从而形成的外观呈黄色粥样的斑块，以动脉粥样硬化最为常见。主要是由年龄、性别、血脂异常、高血压、吸烟、糖尿病和糖耐量异常、肥胖、平衡膳食、缺乏体力活动、口服避孕药、社会心理、遗传等因素引起。常表现为主动脉粥样硬化、冠状动脉粥样硬化、脑动脉粥样硬化、肾动脉粥样硬化、肠系膜动脉粥样硬化、四肢动脉粥样硬化等。动脉硬化会增加冠心病、主动脉瘤、心绞痛、心肌梗死、心力衰竭、心源性性猝死、脑梗死、肾萎缩、顽固性高血压、肢体坏疽、麻痹性肠梗阻、肠梗死等风险。本病很难治愈，早期的筛查及诊断至关重要，以药物和手术治疗为主，结合生活方式的调整，达到治疗目的，预后佳。如及时治疗，可能会危及生命。症状表现常表现为主动脉粥样硬化（如胸痛、气急、咳血）、冠状动脉粥样硬化（如胸闷、心悸）、脑动脉粥样硬化（如头痛、头晕、呕吐）、肾动脉粥样硬化（肾区疼痛、尿少、发热）、肠系膜动脉粥样硬化（如腹痛、腹胀、发热）、四肢动脉粥样硬化（如下肢发凉、麻木）等。诊断依据除了通过详细了解患者的病史、症状之外，还需结合体格检查、实验室检查、影像学检查、心电图检查、心脏负荷试验等等方式来诊断此病。动脉硬化有哪些类型？１．按受累动脉部位，可以分为：（１）主动脉及其分支动脉硬化（２）冠状动脉硬化（３）劲动脉硬化（４）脑动脉硬化（５）肾动脉硬化（６）肠系膜动脉硬化（７）四肢动脉硬化２．根据其病理过程，可以分为：（１）Ⅰ型病变（起始病变）（２）Ⅱ型病变（脂质条纹）（３）Ⅲ型沉淀（粥样瘤前期）（４）Ⅳ型沉淀（粥样斑块或粥样瘤）（５）Ⅴ型病变（纤维粥样斑块）（６）Ⅵ型病变（复合病变）３．根据粥样硬化斑块的进程，可以分为：（１）症状期或隐匿期（２）缺血期（３）坏死期（４）纤维化期是否具有传染性？否是否常见？本病常见。好发于中老年男性。是否可以治愈？很难治愈。以药物和手术治疗为主，结合生活方式的调整，达到治疗目的。是否遗传？具有遗传倾向。动脉硬化是多因素疾病。是否医保范围？是
田锐主任医师首都医科大学附属北京安贞医院
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