红枣是我们日常生活中经常会吃到的食材，尤其是女性朋友，不管是泡水还是煮粥，都喜欢放上几枚。

一来提升了口感，二来觉得可以补血。那么，真的是这样吗？

中医认为：大枣味甘、性偏温性，可以补中益气、养血安神，经常用于脾胃虚弱或者心血心阴亏虚。

现代药理学研究也发现：大枣可以提升骨髓的造血功能，同时还具有着增强免疫、抗疲劳的作用。

所以说，日常泡饮大枣，确实可以补血。

大枣泡水前焙干，补血不生湿

《遵生八笺》里记载了一个初冬养生古方:“立冬、小雪节气，宜进枣汤。......于文武火上翻覆焙香，然后泡作汤服。”

大枣直接泡水有点滋腻，久服还容易生湿气，所以将去了核的大枣反复焙香，香味能醒脾，不仅可以减少枣肉的滋腻之性，还增强了温补脾胃的效果。

做法也很简单：平底锅烧热，把火关到最小，将去核的枣肉摊在锅上焙烤，直至微微发干发黄，闻到焦香味，即可铲出泡水饮用。

焦香入脾，简简单单就把脾胃养护了；平时胃寒、受了凉容易腹泻的人，再加上两片生姜同泡，效果会更好。

1.泡水加它，补血会更好

大枣属于药食同源之品，作用比较缓和，所以补血的效果来得慢。如果你想要更好地养血补血，那么不妨这样搭配着喝：

桂圆 5 颗+大枣 3 枚，沸水冲泡代茶饮

桂圆，益心脾，补气血，有滋补强体、养心安神、益脾开胃等功效，二者配合，可以加强补心脾、益气血之效。

2.办公室久坐党，久视伤血；操心劳神的女性，多血虚。经常这样喝，轻轻松松就把血补回来了，青春不易老。

当归 3 克+大枣 3 枚，沸水冲泡代茶饮

当归擅长补血活血，血虚的人用了，能补；血瘀的人用了，能通。和大枣配伍，不仅增强了补血的功效，还能一边补一边通，很适合血虚兼轻微血瘀的体质！

一味红枣汤，喝法不一般！下次记得这样喝，真的很养人～