【营养小知识】吃肉不过量
每周摄入鱼、畜禽肉、蛋类的总量应控制在280-525g,平均每天摄入量约为120-200g。
【推荐菜品】清蒸鱼
将鱼洗净切块后,用盐和料酒腌制10分钟,再加入姜片和葱段蒸煮15分钟,最后淋上豉油,浇上热油即可。
【健康饮食原则】
1. 适量摄入优质蛋白质:鱼、畜禽肉、蛋类等富含优质蛋白质,是人体必需的营养素。适量摄入有助于维持身体健康。
2. 控制脂肪摄入:过多摄入脂肪易导致肥胖、心血管疾病等。建议选择低脂肪、高蛋白的肉类,如鸡胸肉、鱼肉等。
3. 适量摄入膳食纤维:膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。建议多摄入蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物。
4. 注意饮食搭配:合理搭配食物,保证营养均衡。例如,将瘦肉与蔬菜搭配,既能补充蛋白质,又能摄入膳食纤维。
5. 健康烹饪方式:尽量采用蒸、煮、炖等低脂、低盐的烹饪方式,避免油炸、烧烤等高脂、高盐的烹饪方式。
【常见疾病预防】
1. 高血压:适量摄入优质蛋白质,控制脂肪摄入,有助于降低血压。
2. 高血脂:适量摄入膳食纤维,有助于降低血脂。
3. 便秘:适量摄入膳食纤维,有助于预防便秘。
【总结】
合理膳食、适量摄入优质蛋白质、控制脂肪摄入、适量摄入膳食纤维、注意饮食搭配等,是保持身体健康的重要途径。
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就诊科室:药剂科
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石晓智
主治医师
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徐萍
主任医师
内分泌科
江苏大学附属医院
师爱香
副主任医师
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