白血病三餐食谱 这些适合患者食用

作者：李晓

白血病是比较危险的一种疾病，属于癌症一类的，患者要增强抗病力才可以促进疾病的康复，由于身体的代谢出现了问题，患者要补充营养丰富的食物，多吃高热量、高蛋白质、高维生素含量的食物，而且因为患者的消化能力下降，食物要清淡容易消化，特别是化疗的患者，食欲会受到严重影响，所以家属烹饪菜肴的时候要味道鲜美，这样患者才有食欲。下面推荐几个适合患者的三餐食谱。

一、三餐食谱

早餐：莲子薏米粥(大米、莲子、薏米)，芝麻酱卷(莲藕粉，芝麻酱)，蒸蛋，黄瓜拌绿豆芽(绿豆芽、黄瓜、陈醋)。

加餐：银耳红枣汤(银耳、红枣、冰糖)。

午餐：软饭，炖甲鱼汤，花椰菜炒木耳。

加餐：水果适量。

晚餐：猴头菇焖鸡，麻油三丝(海蜇、胡萝卜、黄瓜)，冬虫夏草炖鸭。

加餐：甜鲜奶。

二、三餐

食谱

早餐：黑米花生粥(黑米、花生)，莲蓉包，肉粉蒸蛋，蔬菜沙拉。

加餐：红枣枸杞糖水(枸杞、红枣、冰糖)

午餐：鸽子枸杞汤，草蘑烧青鱼(青鱼、鲜草菇)，蘑菇白菜心(蘑菇、卷心菜)。

加餐：猪肉白菜饺子

晚餐：小米山药粥(小米、山药)，乌鸡炖蘑菇汤，西兰花炒黄瓜。

加餐：酸奶蔬果汁。

白血病人的饮食搭配要记住这些原则：

1、根据患者的口味和习惯，选择新鲜、有营养、容易消化、粗纤维较少的食物。

2、食物烹调方法要多样化，搭配的品种要多，这样有利于增加患者的食欲。

3、贫血、瘦弱的患者要多吃清补的食物，多用禽肉炖汤喝，阿胶、龟胶、西洋参、人参等可以作为辅料炖汤。

上面这些就是适合患者的三餐食谱介绍，要是患者没有食欲，不想吃东西，可服用一些保健品，如胎盘粉、蜂王浆等补充能量。家属要根据患者的情况调整饮食。病人消化不是很好时，要制作半流质或软的食物，如米粥、蒸蛋、豆腐脑、包子等。