肥胖症患者的饮食原则及方法

作者：黄澈

对于肥胖症患者而言，肥胖不单单是意味着个人气质受到影响，同时也有很多方面会影响身体健康。因此，为了个人的身体健康和外形改变。减肥是必须走的途径之一，至于要如何减肥也因人而异。目前，有药物治疗和手术治疗(仅用于严重性肥胖症)。当然也有饮食治疗，其饮食治疗方式对身体利大于弊。那么肥胖症饮食原则和方法有哪些?

一、肥胖症饮食治疗原则

1、控制总能量摄入：肥胖症大多数因素与长期能量摄入过多有关，所以要扣工资总能量摄入。逐步降低总能量以及增加消耗量，配合适当的运动方式就可以达到快速消耗能量目的。其轻度肥胖症患者每天减少0.53到1.05卡路里的能量摄入，中度肥胖症患者每天减少2.31左右卡路里的能量摄入。

2、控制蛋白质摄入量：过多的蛋白质摄入会导致肥胖，所以要严格限制蛋白质供应，蛋白质过多也会对肝肾功能有影响，像牛奶、鱼、鸡肉、瘦肉类高蛋白质食物要控制分量较好。

3、限制脂肪和碳水化合物的摄入量：过量摄入脂肪会导致肥胖症，碳水化合物摄入过多也会引发肥胖症，导致身体浮肿明显。

二、肥胖症饮食治疗方法

一般是避免或少吃动物脂肪类食物，比如说猪油等。多吃膳食纤维高的食物，要知道其每天30克膳食纤维，相当于500-700克绿叶蔬菜和100克粗粮营养。改变不良饮食习惯，比如说喝酒和辛辣刺激性食物等。

肥胖症饮食治疗原则包括控制总能量摄入、控制蛋白质摄入量、限制脂肪和碳水化合物的摄入量等等，只要做好以上饮食治疗原则，有极大概率达到减肥目的。毕竟减肥是持之以恒的过程，肥胖症患者做好心理和行为调节工作即可。