如何远离脂肪肝 远离脂肪肝5妙招分享

作者：许金云

　体内脂肪如果过量，不仅会引起肥胖还会导致脂肪肝，要想控制脂肪肝，首先要从改变饮食习惯做起，饮食治疗的原则就是要控制住总能量和碳水化合物的摄入，补充足够的维生素，同时戒除不良的生活习惯。那么如何远离脂肪肝呢？远离脂肪肝5妙招分享。

一、控制能量：有脂肪肝的人要注意了，所食能量不宜过高，体重在正常范围内的脂肪肝患者每天所供给的能量在30～35千卡就可以，能量过高会加重脂肪肝和脂肪堆积。肥胖脂肪肝患者每日应供给的能量在20-25千卡就行，同时要控制体重的增长。

二、提高蛋白质的质与量：摄入足够的蛋白质有利于脂蛋白的合成，可以清除肝内积存的脂肪，达到促进肝细胞修复与再生作用，正常情况下蛋白质摄入量保持在每日110～115g，重体力者保持在115～210g，且要保证一定量的优质蛋白。

三、适量摄取脂肪：烹调油最好选用植物油，这样可以保证脂肪酸与磷脂的合成，使脂肪肝从肝脏顺利运出。

四、低糖饮食：碳水化合物会刺激肝脏大量合成脂肪酸，因此可以摄入低碳水化合物，少吃高糖糕点、冰淇淋、干枣、糖果等。

五、补充足够的膳食纤维：膳食纤维可以阻止脂肪和糖的摄入和吸收，有降血脂、血糖的作用，多吃含纤维素丰富的蔬菜，如果芹菜、白菜等。

有脂肪肝的人吃饭遵循七分饱原则，建议每天至少在原来的基础上减少1/3的食物总量，每天保证进食新鲜水果和蔬菜，另外需要提醒的是脂肪肝治疗一定要在医生的评估和指导下进行，有些人盲目少吃饭或者不吃，这样会适得其反，脂肪肝危害不小，时间久了会导致细胞受损、甚至导致细胞纤维化，因此一定要多加注意！