当前，新冠病毒疫情仍在全球范围内蔓延，如何增强免疫力、预防感染成为广大民众关注的焦点。除了做好个人防护、接种疫苗外，日常营养的摄入也是不容忽视的重要环节。那么，防治新冠肺炎我们应该怎么吃呢？卫健委最新发布的膳食指南为我们提供了详细的建议。

首先，均衡膳食是基础。卫健委指出，要保证每天摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。具体来说，可以多吃一些富含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、豆制品等；保证充足的碳水化合物摄入，如全谷物、薯类等；适量摄入健康的脂肪，如橄榄油、坚果等；同时，还要多吃新鲜蔬菜和水果，保证维生素和矿物质的摄入。

其次，提高免疫力是关键。卫健委强调，要保证充足的睡眠、适量运动，以及保持良好的心态。此外，适量摄入一些具有增强免疫力的食物，如深海鱼类、蘑菇、枸杞等，也能有效提高免疫力。

针对新冠肺炎患者，卫健委也提出了一些特殊的膳食建议。对于轻症患者，建议采用高蛋白、高纤维、易消化的饮食，以利于病情恢复。对于重症患者，则需根据病情调整营养摄入，如给予营养支持治疗等。

此外，卫健委还提醒大家，在疫情期间要避免食用野生动物，以降低感染风险。同时，要养成健康的饮食习惯，如按时吃饭、不挑食、不暴饮暴食等。

总之，在防治新冠肺炎的过程中，合理膳食、提高免疫力是至关重要的。让我们共同努力，共克时艰，战胜疫情。