过午不食不现实，午后这样吃可以很健康！

近年来，‘过午不食’成为了一种流行的减肥方法。这种方法的核心理念是，从中午开始，到次日清晨，不再进食任何食物。许多人认为，这种方法可以帮助他们控制体重，同时也有益于身体健康。

然而，广东药科大学附属第一医院中医科博士聂文强指出，‘过午不食’在当代人的生活中并不现实。他认为，过午少食，食物营养均衡合理，避免过度肥甘厚腻，不过量吃夜宵，才是健康的饮食方式。

‘过午不食’这种观点起源于佛教，最初是为了清心寡欲利于修行。但即使在佛教内部，也很难见到午后完全不进食的情况。相反，佛教徒允许过‘中’后吃茶羹和‘药食’，这些食物和药物可以补充身体修行及体力劳动所需要的养分。

清代皇帝笃信佛教，一日两餐，但午后还会适当进食茶点。这并不是真正的‘过午不食’。实际上，无论是理论的提出者和执行者，都很难见到午后完全不进食的情况。

聂文强博士指出，当代人的生活习惯在午后到睡前这十多个小时，需要从事很多体力劳动及脑力劳动，需要消耗一定的养分，也需要一定的补充。因此，完全过午不食是不现实的，也会产生一些脾胃疾病。

许多医家认为，‘过午不食’并非过午禁食而是少食。例如，《老老恒言·饮食》说‘早饭可饱，午后即宜少食，至晚更必空虚’，《潜斋简效方·慎疾法》说‘晚饭少吃口，活到九十九’。这些观点都告诉我们，午后尽量避免迟肥甘厚腻或者难消化的食物，在量的方面也要进行适当的控制。

此外，吃完饭之后，要尽量避免立刻卧床休息，要进行适当的运动。例如，《医学传灯》说‘最忌食后就寝，耳无所闻，脾即不磨，肺气又不为之四布，惟有郁结成病而已’，《外台秘要》说‘人不得每夜食，食毕即须行步，令稍畅而坐卧。若食气未消，而伤风或醉卧，当成积聚百疾’。因此，过午少食，食后适当运动能够预防食后就寝致消化不良。

大多数医家都反对吃夜宵。例如，唐代医家王焘在《外台秘要》中认为：‘人至酉戌时后，不要吃饭。若冬月夜长，性热者须少食。’酉、戌时相当于现代17点—21点，也就是说，晚上9点之后最好不再进食，即使吃也要少吃。因为夜间是我们收敛阳气滋养阴气的时候，适合早睡养阴，吃得太晚，距离睡眠的时间太紧会在睡觉的时候增加脾胃的负担，一来食物消化不好，易生痰湿，二来不利于敛藏我们的阴气，影响睡眠。

因此，过午完全不食在当代人的生活中是不现实的。过午少食，食物营养均衡合理，避免过度肥甘厚腻，不过量吃夜宵，才是健康的饮食方式。