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米饭里加点它们,养生又防病!

米饭里加点它们,养生又防病!

米饭作为我国南方人的主食,早已深入人心。然而,单一的精白米饭长期食用,容易造成体内缺乏纤维素和一些营养素。因此,在煮米饭时,不妨加入一些健康食材,让米饭变得更加美味和营养。

黑米饭

黑米含有丰富的维生素B和多种氨基酸,能够改善缺铁性贫血,滋阴补肾。将黑米与大米混合煮饭,不仅可以增加口感,还能补充人体所需的营养。

小米饭

小米含有丰富的色氨酸,有助于调节睡眠,防治消化不良、泛胃、呕吐。小米与大米混合煮饭,既能补充营养,又能改善睡眠质量。

糙米饭

糙米含有丰富的维生素E和维生素B,能够促进血液循环,降低血脂血糖,预防心血管疾病。糙米饭与大米混合煮饭,有助于降低慢性病的风险。

红豆饭

红豆具有消肿利尿、补血强心的功效。红豆与大米混合煮饭,有助于改善水肿贫血等症状。

豌豆饭

豌豆含有丰富的维生素A原,能够祛除面部黑斑,美容润肤。豌豆与大米混合煮饭,有助于改善肌肤状况。

红薯饭

红薯含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,具有抗cancer功效。红薯与大米混合煮饭,有助于提高免疫力,预防疾病。

南瓜饭

南瓜含有丰富的果胶,能够保护胃黏膜,促进溃疡愈合。南瓜与大米混合煮饭,有助于改善胃病,解毒排毒。

紫薯饭

紫薯含有丰富的硒元素和花青素,具有抗氧化作用。紫薯与大米混合煮饭,有助于抵抗自由基,延缓衰老。

芋头饭

芋头含有黏液蛋白,能够产生免疫球蛋白,提升抵抗力。芋头与大米混合煮饭,有助于增强体质,预防疾病。

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李茂华

主治医师

成都东区医院

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