寒冷的冬季，除了保暖，保持健康体重也是许多人关注的焦点。想要健康减肥，多吃蔬菜少吃肉是关键。时令蔬菜不仅营养丰富，而且热量低，是减肥女性的不二选择。那么，冬季吃什么蔬菜最减肥呢？下面，我们就来为大家推荐6种冬季时令减肥蔬菜，帮助大家快速瘦身。

一、白萝卜

白萝卜是一种营养价值极高的蔬菜，每100克热量仅为25kcal，食物纤维量达到4.0g。白萝卜含有丰富的钙、维生素C、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分，具有很好的减肥效果。白萝卜中的辛辣成分可以刺激血液循环，加速新陈代谢，帮助排毒和利尿，改善便秘，从而达到减肥的目的。

二、白菜

白菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，每100克热量仅为14kcal，食物纤维量达到1.3g。白菜含有丰富的膳食纤维，可以增强肠胃蠕动，减少粪便在体内的存留时间，促进消化吸收，润肠通便，减少体内堆积的毒素。此外，白菜中还含有果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。白菜含水量丰富，热量极低，不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。

三、菠菜

菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，每100克热量仅为20kcal，食物纤维量达到2.8g。菠菜含有丰富的植物粗纤维，可以促进肠道蠕动，利于排便，促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜中还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷等营养成分，可以保障营养、增进健康，促进人体新陈代谢，降低中风的危险。

四、卷心菜

卷心菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，每100克热量仅为23kcal，食物纤维量达到1.8g。卷心菜具有以下减肥效果：

1. 热量超低，还能抑制脂肪吸收。增强饱腹感，多吃也不会热量超标！而且其中所含的维生素U，可有效抑制脂肪吸收！

2. 降火消肿、去热解毒。卷心菜能除邪热、解劳乏，春冬季使用，能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。

3. 增强免疫力、美容养颜。丰富的维生素C，能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生和伤口愈合，具有护肤美容的效果。

4. 降低血糖。卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分，帮助控制血糖，预防糖尿病。

五、西兰花

西兰花是一种高纤维蔬菜，每100克热量仅为33kcal，食物纤维量达到4.4g。西兰花可以有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖。纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。

六、日本油菜

日本油菜是一种低脂肪、低热量的蔬菜，每100克热量仅为14kcal，食物纤维量达到1.9g。日本油菜具有以下减肥效果：

1. 降低血脂：日本油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。

2. 解毒消肿：日本油菜中所含的这个季节异常美味的日本油菜，同样是低卡和富含胡萝卜素和钙的蔬菜。作为锅料理中点缀的绿色蔬菜，它没有苘蒿的涩味，更加适合锅类烹煮。胡萝卜素对肌肤和粘膜的健康大有裨益，钙和维生素k则有助于骨骼的生长，有效保持我们的年轻姿态。