手术后吃什么汤伤口愈合快？

作者：王庆春

生活中一定要注意合理保健，有效提高人体免疫力，但如果体内有疾病，可以通过手术方法有效控制疾病的发展，提高人体的抗病能力，为了使手术后伤口愈合更快，平时要有一个很好的饮食习惯，比如经常喝一些汤类的，对病人的身体恢复有很大的帮助作用，下面就让我们来看看手术后吃什么汤伤口愈合快吧。

1、黄豆猪蹄汤

食材明细：猪蹄250克、大豆250克、黄酒10克、大葱8克、姜5克、盐3克。详细步骤：猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段；猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥，加精盐，再煮1小时；调入味精，即可。

2、黄花猪蹄汤

食材明细：猪蹄500克、通草10克、黄花菜(干)10克、盐4克、味精1克、料酒5克、大葱5克、姜3克。详细步骤：猪蹄刮洗干净，放入沸水锅内汤5分钟，捞出；黄花洗净；猪蹄、通草、黄花放入沙锅内，加入清水，放至旺火上烧开，转用文火炖到猪蹄烂熟，捞起通草，加入精盐、料酒、味精、葱花、姜末即成。作用：手术后好的饮食对于伤口的愈合起着非常重要的作用，手术后多吃猪蹄有利于伤口的愈合，因为猪蹄中含有大量的胶原蛋白能够促进伤口的愈合。

3、枸杞鲈鱼汤

食材明细鲈鱼300克、枸杞子50克、大葱15克、姜5克盐5克、料酒50克。详细步骤： 鲜鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，抹10克酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥味。取一汤锅，放入鲈鱼，枸杞及热高汤5杯，先覆胶膜再盖锅盖，以强微波10分钟烹煮后，加入盐、酒调味即可。鲈鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等，脂肪多为不饱和脂肪酸，是构成脑和神经细胞的主要成分，食用清炖鲈鱼，对手术手伤口复原亦有帮助。食物相克：鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

通过以上的学习，大家已经知道手术后吃什么汤伤口愈合快了，患者平时应多注意休息和饮食安排，提高人体免疫力，平时多吃富含胶原蛋白的食物，能有效促进伤口愈合，术后对身体恢复有很好的调理作用。