水晶餐具因其绚丽华美的外观,常被用于节日聚会或宴请宾客。然而,这种看似精致的装饰却可能暗藏健康隐患。研究表明,使用含铅水晶杯盛放酸性饮品,如柠檬汁、蜂蜜或酒类,可能导致铅污染,严重危害人体健康。
水晶制品中含有氧化铅,其含量可高达20%至30%。通常情况下,使用水晶杯盛放白开水不会导致铅中毒。但若用来盛放酒类、碳酸饮料等酸性饮品,水晶中的铅便容易析出,进入人体。而且,盛放时间越长,液体中的含铅量就越高。
国外一项试验证实,将1升白兰地放在水晶器皿中存放5年后,每升白兰地中的含铅量高达2万微克,远超出50微克/升的标准规定。
铅中毒会对人体造成严重伤害,尤其是儿童。世界卫生组织(WHO)规定,血铅水平超过100微克/升即为铅中毒。铅中毒会导致记忆力下降、失眠、噩梦和精神障碍等问题。儿童由于身体防御能力较弱,铅中毒对其危害更大,可能导致智力发育障碍。
为了确保健康,应避免使用含铅水晶制品长时间存放酒类、果汁等酸性饮品。同时,家长应避免将这类杯子给孩子使用,以防止铅蓄积引发中毒。
在购买水晶玻璃餐具时,可以通过外观、手感和声音来辨别无铅水晶玻璃、含铅水晶玻璃和普通玻璃。普通玻璃制品做工粗糙、手感差、色泽暗淡、折光率差,甚至存在气泡,轻敲会出现沉闷的声音;水晶玻璃制品做工精致、手感好、色泽光亮、折光率强,看上去像用水晶制成的,轻敲发出清脆的金属声;与无铅水晶玻璃制品相比,含铅水晶玻璃制品要稍微厚重一些。
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