由春入夏枸杞养生学
随着春风拂面,万物复苏,我们迎来了春夏交替的季节。此时,气温变化较大,忽冷忽热,人体对环境的变化一时间难以适应,容易滋生各种疾病。中医认为,春季养生应顺应自然规律,注重调养阳气,而枸杞作为春季养生佳品,备受推崇。
枸杞,性平味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛等功效。中医认为,肾为先天之本,肾藏精,主生长、发育、生殖。春季养生,补肾尤为重要。枸杞能平衡肾脏阴阳,顺时节长阳气,从而达到养生保健的目的。
夏季养生,枸杞同样发挥着重要作用。夏季气温高,人体容易出汗,导致阳气消耗过多,出现乏力、食欲不振等症状。此时,饮用枸杞汁可以有效补充阳气,缓解疲劳。枸杞汁中富含枸杞多糖,能够提高免疫力,抗氧化,延缓衰老。
枸杞的食用方法多种多样,泡茶、泡酒、煲汤、烧菜等都是不错的选择。但是,传统食用方法营养流失率较高,枸杞多糖的吸收率仅为0.8%。因此,选择枸杞汁等液态食品,可以更好地发挥枸杞的营养价值。
除了饮食,春季养生还应注重运动和睡眠。适当进行腰部活动,刺激脚心的涌泉穴,可以补肾纳气,强身健体。保持充足的睡眠,也是恢复精气神的重要保障。
春季养生,枸杞是不可或缺的佳品。通过合理的饮食、运动和睡眠,我们可以度过一个健康、愉快的春天。
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纪春华
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项琦
天津市安定医院 营养科
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顾红柳
常州市第一人民医院 营养科
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