孕期营养摄入对胎儿的生长发育至关重要，尤其是蛋白质的摄入。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对孕妇及胎儿都至关重要。那么，孕妇在孕期应如何选择蛋白质含量高的食物呢？以下是一些高蛋白食物推荐，供孕妇参考。

1. 虾：虾是一种低脂肪、高蛋白的食材，含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。孕期适量食用虾，不仅可以补充蛋白质，还能促进胎儿骨骼和牙齿的发育。

2. 鸡蛋：鸡蛋是优质的蛋白质来源，含有必需氨基酸，易于消化吸收。孕妇每天可适量食用鸡蛋，如煮鸡蛋、鸡蛋羹等。

3. 牛奶：牛奶含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素D等营养成分，有助于孕妇补充钙质，预防骨质疏松。建议孕妇每天饮用250-500毫升牛奶。

4. 豆制品：豆制品如豆腐、豆浆等含有丰富的植物蛋白、钙、铁等营养成分，是孕妇补充蛋白质的良好选择。建议孕妇每天食用50-100克豆制品。

5. 鸡胸肉：鸡胸肉脂肪含量低，蛋白质含量高，适合孕妇食用。建议孕妇每天食用50-100克鸡胸肉。

6. 瘦猪肉、牛肉：瘦猪肉、牛肉含有丰富的蛋白质、铁等营养成分，适合孕妇食用。建议孕妇每天食用50-100克瘦猪肉或牛肉。

需要注意的是，孕妇在食用以上食物时，应确保食物新鲜、卫生，避免食用生肉、生蛋等可能含有细菌和寄生虫的食物。此外，孕妇应根据自身情况调整蛋白质摄入量，避免过量摄入导致营养过剩。