端午节作为我国的传统节日,粽子作为节日必备的食物,深受人们的喜爱。然而,在享受美味的同时,我们也需要关注粽子的健康问题。
首先,粽子主要由糯米制成,糯米消化速度较慢,不易消化。因此,过量食用粽子容易导致胃动力减弱,产生‘沉胃’的感觉,甚至引发消化不良和胃炎。为了减少糯米对胃肠道的负担,建议在食用粽子时,注意控制食量,并且尽量趁热食用,避免食用已经冷却的粽子。
其次,粽子的热量较高,特别是肉粽,含有较多的脂肪和油。因此,在食用粽子时,建议以杂豆类粽子为佳,如红豆、薏仁、山药等,这些材料不仅增加纤维质含量,减少肠胃负担,更有益于健康。同时,如果选择肉粽,建议选择瘦肉,或者用鸡肉、海鲜或鱼肉替代,以降低脂肪摄入。
此外,粽子吃多了会感到油腻恶心,食欲不振。此时,搭配一些水果和茶饮可以帮助解腻和助消化。胃肠功能不好的人,建议搭配苹果、梨子和少量的西瓜(不要冰镇)。而本身没有胃病的人,可以喝一些山楂、乌梅汤或者消滞茶来帮助消化。
值得注意的是,粽子不适合作为早餐或宵夜。早餐应提供均衡的营养,而粽子过于油腻,碳水化合物和脂肪含量过多,不能满足人体一天的营养需求。而晚上食用粽子,不仅会导致能量摄入过多,还会加重肠胃负担,影响睡眠。
最后,对于速冻粽子,建议购买时选择放置在冷柜中的产品,并尽快放入冰箱冷冻室中保存。食用时,一定要充分加热,以最大程度地保持原有的营养和美味。

有疑问?在线咨询专业医生
获得专业医疗建议,无需等待预约
文章 秋冬吃萝卜抓住三个要点,养生效果更佳


绿色医疗倡导者
文章 拉肚子吃维生素b2有用吗


医者仁心
文章 肠子胀气老放屁的原因和解决办法


医学奇迹见证者
文章 肠子消化不良的症状是什么


绿色医疗倡导者
文章 右上腹胀气怎么回事


医学奇迹见证者
文章 早上不想吃饭有点恶心是什么原因


医者荣耀
文章 小儿厌食的病因是什么


老年健康守护者
文章 小儿消化不良性腹泻一般多久能好


康复之路
文章 肠胃消化不良什么症状


精准医疗探秘
文章 新生儿消化不良怎么推拿


医疗数据守护者


董齐齐
主治医师
中医内科
邯郸市中医院

陈丽萍
主治医师
消化内科
复旦大学附属中山医院


李龙一
主任医师
消化内科