小暑清热养血防暑系列之枸杞排骨汤

夏季高温天气，人体容易出现食欲不振、精神疲惫等症状，中医认为这是由于暑湿邪气侵袭所致。为了应对暑湿，保持身体健康，我们可以通过饮食调养来增强体质。

首先，夏季饮食应以清淡为主，避免过多油腻、辛辣食物，以免加重脾胃负担。同时，要注重清热解毒、养阴生津，可以选择一些具有清热解毒、养阴润燥功效的食材，如西瓜、黄瓜、绿豆、荷叶等。

此外，夏季养生汤饮是很好的选择。下面为大家介绍一道具有清热养血、解毒养颜功效的养生汤——枸杞排骨汤。

食材：排骨、枸杞、贡菊、生姜、少量盐

做法：

1、将枸杞、贡菊、生姜洗净备用。

2、将排骨洗净后焯水，去除血水和腥味。

3、将焯好水的排骨放入砂锅中，加入枸杞、生姜，倒入适量清水，大火煮沸。

4、大火煮沸后转小火慢炖40分钟，再加入贡菊继续炖煮10分钟。

5、最后加入少量盐调味即可。

枸杞具有滋阴养血、益肾明目的功效，贡菊具有清热解毒、疏风散热、养肝明目的功效。枸杞和贡菊搭配煲汤，可以清热降火、补肾益气，对于夏季容易出现的头晕目眩、食欲不振、失眠多梦等症状有很好的缓解作用。

除了枸杞排骨汤，夏季还可以饮用一些其他养生汤饮，如荷叶绿豆汤、菊花枸杞茶等，以清热解毒、养阴生津，增强体质。

此外，夏季养生还要注意以下几点：

1. 保持充足的睡眠，避免熬夜。

2. 避免过度劳累，适当进行运动。

3. 保持良好的心态，避免情绪波动。

4. 注意个人卫生，预防疾病。

通过合理的饮食调养和良好的生活习惯，我们可以在夏季保持身体健康，度过一个愉快的夏天。