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小暑清凉消暑养生系列之素炒豆皮

小暑清凉消暑养生系列之素炒豆皮

小暑时节,炎炎夏日已经来临,天气逐渐炎热,但还未达到最热的时候。此时人体容易出现口干舌燥、食欲不振等症状,这是因为夏季高温使得人体新陈代谢加快,体内水分和电解质流失较多。为了应对这种状况,我们需要采取一些措施来调整身体,保持健康。

首先,要保证充足的饮水。夏季高温容易导致人体脱水,因此要养成多喝水的习惯,可以选择白开水、绿茶、菊花茶等饮品。同时,要避免饮用过冷的水,以免刺激肠胃。

其次,要调整饮食结构。夏季饮食应以清淡为主,多吃蔬菜水果,少吃油腻、辛辣食物。此外,苦味食物具有清热泻火、祛暑燥湿、生津开胃的功效,如苦瓜、苦菊等,可以适量食用。

除了饮食调整,还要注意以下几点:

1. 保持良好的作息习惯,避免熬夜,保证充足的睡眠。

2. 加强体育锻炼,提高身体素质,增强抵抗力。

3. 保持室内通风,避免中暑。

4. 注意防晒,避免紫外线对皮肤的伤害。

5. 保持心情舒畅,避免情绪波动过大。

下面为大家介绍一道适合小暑时节的菜品——素炒豆皮。

食材:豆皮、花生油、适量盐、适量葱

做法:

1. 将所需材料洗净。

2. 豆皮切成丝,葱切成段。

3. 热锅凉油,先下葱段炒香,然后放入豆皮翻炒。

4. 炒约六分钟后,加入适量盐和香油,翻炒均匀即可出锅。

素炒豆皮是一道简单易做、营养丰富、口感清爽的菜品。豆皮富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,具有滋阴润燥、清热解毒的功效。同时,豆皮还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助消化。在炎炎夏日,适量食用素炒豆皮可以起到清热解暑、生津止渴的作用。

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