近年来，关于饭后吃梨能防癌的说法在朋友圈广为流传。那么，这种说法是否靠谱呢？本文将为您揭开真相。

首先，我们需要明确，水果和蔬菜确实可以降低患癌风险。这是因为果蔬中含有丰富的异硫氰酸盐、异黄酮、叶酸、维生素、番茄红素、膳食纤维等有益物质，它们可以降低癌症风险。然而，从目前的研究来看，梨与其他种类的果蔬相比较并没有明显的优势，无需将其奉为防癌圣物。

2003年，韩国首尔国立大学的杨美熙发表了一篇关于韩国人体内致癌物多环芳烃来源的论文。该研究发现，梨的摄入可以显著降低排出高1-羟基芘含量尿液的几率，梨可能因为减少多环芳烃在体内转化为有生物活性的中间代谢产物而具有对癌症进行化学预防的潜力。然而，这项研究只是针对多环芳烃致癌，而在中国餐桌上并不常见，因此无需过于担心。

专家表示，多吃蔬菜水果确实可以降低患癌风险，但梨并不突出。此外，梨子本身对人体是有好处的，它含有维生素、矿物质、膳食纤维等，可通便、降低血脂和胆固醇，中医还认为有去火的功效。冬季患上咳嗽，市民可以可以炖雪梨再加上百合、陈皮，可以有效缓解咳嗽。

需要注意的是，有些人最好别多吃梨。比如脾胃虚寒、畏冷食者，还有小孩和老人应少吃。梨含果酸较多，胃酸者不可多吃。梨含糖量较高，糖尿病者当慎。另外，腹泻时也尽量不吃。