吃肉也能防肝癌，你知道吗？

癌症一直是人类健康的一大杀手，近年来，随着科学研究的不断深入，人们对癌症的认识也在逐渐提高。然而，很多人对癌症的预防方法仍然知之甚少。今天，就让我们一起来了解一下，吃肉也能预防肝癌这一话题。

据最新研究报道，鸡肉和鱼肉的摄入与肝癌风险降低之间存在关联。研究人员通过对大量数据进行分析，发现多吃白肉和鱼肉可以有效降低患原发性肝细胞癌（HCC）的风险。

具体来说，多吃白肉和鱼肉可以使肝癌危险降低22%~31%。然而，需要注意的是，这一研究结果并不适用于红肉、加工肉类或肉类总摄入量过多的人群。

此外，饮食干预被认为是预防肝癌的一种有效方法。澳大利亚癌症协会首席执行官伊恩·奥利弗教授表示，这一研究对于肝癌的预防和诊断具有重要意义。研究表明，白肉比红肉更有益于全身健康。因此，通过调节饮食，我们可以降低肝癌的风险。

当然，除了饮食调节，戒烟限酒也是预防肝癌的重要措施。科学家认为，如果能将戒烟限酒和饮食调节结合起来，将能更有效地降低患肝癌的风险。

那么，如何通过饮食来预防肝癌呢？以下是一些建议：

1. 增加白肉和鱼肉的摄入量，如鸡肉、鱼肉、虾等。

2. 减少红肉和加工肉类的摄入量。

3. 保持饮食均衡，多吃蔬菜、水果和粗粮。

4. 戒烟限酒，保持健康的生活方式。

5. 定期体检，及时发现和治疗肝脏疾病。