秋季滋阴系列之南瓜麦仁粥 润肺益气可补虚

主题：南瓜麦仁粥

秋季，气候逐渐干燥，燥邪易伤肺阴，导致口干舌燥、皮肤干燥、便秘等症状。中医认为，秋季养生应以滋阴润肺为主，南瓜麦仁粥正是这样一道养生佳品。

一、南瓜麦仁粥的食材及功效

南瓜性温，味甘，具有润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒等功效。麦仁性温，味甘，具有益气健脾、和胃调中、疏肝除烦等功效。二者搭配，具有润肺滋阴、健脾养胃、美容养颜的功效。

二、南瓜麦仁粥的制作方法

1. 将南瓜去皮，切小块；麦仁洗净泡水6个小时；枸杞子洗净沥干备用。

2. 锅中加水煮沸，放入南瓜块和麦仁，以小火煮至麦仁熟软。

3. 熄火前10分钟，将枸杞子放入锅中煮软即可。

三、南瓜麦仁粥的适用人群

南瓜麦仁粥适合以下人群食用：

1. 肺燥咳嗽、口干舌燥、皮肤干燥者；

2. 脾胃虚弱、食欲不振、消化不良者；

3. 便秘者；

4. 老年人。

四、其他滋阴润肺的食物

除了南瓜麦仁粥，以下食物也具有滋阴润肺的功效：

1. 银耳：具有润肺止咳、养胃生津、滋阴润燥的功效。

2. 雪梨：具有润肺止咳、生津止渴、清热解毒的功效。

3. 百合：具有润肺止咳、养阴清热、宁心安神的功效。

4. 玉米：具有润肺止咳、健脾利湿、利尿消肿的功效。

五、注意事项

1. 南瓜性温，脾胃虚弱者应适量食用。

2. 麦仁性温，消化不良者应适量食用。

3. 枸杞子性温，有湿热内蕴者应慎用。

秋季养生，注意饮食调养，合理搭配，才能拥有健康的身体。