秋季润肺系列之白果炖猪肚 养颜祛湿敛肺气

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秋风送爽,秋意渐浓。中医认为,秋季是养肺的最佳时节。肺主气,司呼吸,秋季润肺,可以预防呼吸道疾病,增强免疫力。本期,我们将为您介绍一些润肺的食材和方法,帮助您度过一个健康的秋天。

白果炖猪肚:润肺祛湿,养颜美容

白果炖猪肚是一道具有润肺祛湿、养颜美容功效的养生佳肴。白果性平、味甘、苦、涩,归心、肺、肾经。白果含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维、核黄素、维生素C、硒、钙、镁等营养成分。白果具有敛肺气、定咳喘、止带浊的功效,对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者,均有辅助食疗作用。现代研究发现,食用白果,还可以滋阴养颜、抵抗衰老,能促进血液循环,使人肌肤、面色红润,精神焕发。

猪肚性温、味甘,归胃经。猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、尼克酸、钙、铁、钠、磷、维生素E等营养成分。具有健脾胃、通血脉、补虚损等功效。猪肚搭配胡椒,可以起到温中祛湿的作用。

白果炖猪肚的制作方法简单,将白果、猪肚、腐竹等食材放入煲内,加入清水,煲煮2小时即可。这道菜肴口感鲜美,营养丰富,适合秋季食用。

秋季润肺,您还可以尝试以下方法:

1. 多吃新鲜蔬菜和水果,如梨、苹果、葡萄、橙子等,这些水果含有丰富的维生素和水分,可以滋润肺部。

2. 喝温水,每天喝足够的水,保持呼吸道湿润。

3. 做呼吸操,如腹式呼吸、缩唇呼吸等,可以增强肺功能。

4. 保持良好的作息习惯,避免熬夜,保证充足的睡眠。

5. 注意保暖,预防感冒,避免呼吸道感染。

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