大暑养生系列之肉末空心菜 通便解毒还凉血

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随着大暑节气的到来,全国各地也进入了盛夏时节。高温天气容易导致人体上火、便秘、食欲不振等问题。今天,就为大家介绍一道适合夏季食用的家常菜——肉末空心菜,这道菜具有清热解毒、通便凉血的功效,能有效缓解夏季常见不适。

食材:

1. 空心菜500克:性味甘平,归胃、肠经。富含维生素、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,具有清热解毒、润肠通便、凉血止血等功效。

2. 猪肉馅200克:性味甘平,归脾、胃、肾经。富含优质蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素B等营养成分,具有滋阴润燥、补中益气、养血润肤等功效。

制作方法:

1. 空心菜洗净切段,过油后捞出沥干,泡椒切段。

2. 热油锅炒散猪肉馅,放入泡椒、姜、蒜煸炒至汁香。

3. 加入少量水,放入精盐、空心菜、酱油,以小火烧至汤汁快收干,放鸡精调味,撒入葱末,淋入芝麻油即可。

大暑时节,人体容易出现以下问题:

1. 上火:表现为口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘等。

2. 便秘:表现为大便干结、排便困难等。

3. 食欲不振:表现为食欲减退、消化不良等。

4. 消化不良:表现为恶心、呕吐、腹泻等。

5. 失眠:表现为夜间难以入睡、睡眠质量差等。

针对以上问题,除了调整饮食,还可以采取以下措施:

1. 保持良好的作息时间,避免熬夜。

2. 多喝水,保持身体水分平衡。

3. 增加运动量,促进新陈代谢。

4. 保持心态平和,避免情绪波动。

5. 如有需要,可咨询医生,寻求药物治疗。

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疾病科普
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主要表现为大便干硬、排便次数减少、排便费力改善生活方式可改善,效时其他治疗可辅助合理膳食、规律排便可预防简介便秘是由于多种因素导致的以大便干硬、排便次数减少为特点的一种消化道疾病,主要表现为排便正常,包括大便干硬、排便次数减少、排便费力,影响患者的日常生活和生命质量。症状表现大便干硬、每周排便小于3次、排便困难(包括排便费时费力、排便有排尽的感觉、直肠肛门阻塞感、需要辅助排便等)。诊断依据半年前开始出现症状,最近1个月出现以下两种或两种以上的症状:①排便感到费力。②排出的粪便干硬。③排便时有排尽的感觉。④排便时肛门直肠处有阻塞感。⑤排便时需要手法帮助。⑥每周排便小于3次。便秘有哪些类型?慢传输型排便障碍型混合型是否具有传染性?是否常见?常见是否可以治愈?可以治愈,保持合理的饮食和健康的生活习惯是便秘改善的前提。是否遗传?否是否医保范围?是
药事通·提供药品知识、用药指导和药品安全信息岳利峰副主任医师北京中医药大学东直门医院