春季是万物复苏的季节，也是养肝的好时机。中医认为，春季肝气旺盛，与情绪密切相关，因此春季养肝尤为重要。

要养肝，首先要调整情绪，避免怒火伤肝。保持平和的心态，遇到问题冷静处理，避免与人发生争执。此外，春季要顺应自然规律，多到户外踏青，呼吸新鲜空气，放松心情，缓解工作压力。

在饮食上，可以选择一些具有养肝功效的食物，如：

1. 马兰头根汤

马兰头具有清热解毒、养肝血清的功效，适合春季食用。材料：马兰头根一把，红枣，老姜各适量。将所有材料洗净，放入锅中加水煎煮，加入适量红糖调味即可。

2. 胡萝卜猪肝汤

猪肝具有补血养肝的功效，与胡萝卜一起煮汤可以增强养肝效果。材料：鲜胡萝卜，鲜猪肝，生姜片，食盐，香油，香菜等各适量。将猪肝、胡萝卜切片，放入锅中加水煮沸，加入生姜片、胡萝卜，煮至猪肝熟透，加入食盐、香油、香菜调味即可。

3. 甲鱼活血汤

甲鱼具有滋阴凉血、补益调中的功效，适合月经不调的女性食用。材料：甲鱼一只，米酒少许，泽兰末适量。将甲鱼宰杀后去内脏，切块，放入锅中加水炖煮，加入米酒、泽兰末，炖煮两小时即可。

除了饮食调理，还可以通过以下方法来养肝：

1. 保证充足的睡眠，避免熬夜。

2. 适量运动，增强体质。

3. 避免过度饮酒。

4. 戒烟限酒。

5. 保持良好的生活习惯。