你是否在吃橘子时,总是习惯性地将橘丝剥掉?其实,橘瓤外层的白色网状筋络,我们称之为‘橘络’,它富含多种营养成分,具有诸多保健功效。
橘子作为常见的水果,含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、矿物质等,尤其是类黄酮抗氧化剂,能有效抑制致癌物质,降低心血管疾病风险。
除了橘子肉本身,橘子的橘叶、橘皮、橘络、橘核等部位都具有药用价值。
橘叶:具有疏肝理气、消肿散毒的功效,适用于肝郁气滞、乳腺增生等症状。
橘皮:橘皮具有美容、除茶锈、除臭等作用,陈皮(陈年的橘子皮)更是具有理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃等功效,常用于治疗咳嗽、胃痛、消化不良等。
橘络:橘络具有通络化痰、顺气活血的功效,常用于治疗痰滞咳嗽、高血压等症。橘络中的维生素P含量丰富,有助于防治高血压。
橘肉:橘子味甘酸、性温,具有开胃理气、止渴润肺的功效,适用于胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度等症状。
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