阿佘春日靓汤之木棉花薏米猪骨汤 清热解毒

木棉花，这个春天里盛开的美丽花朵，不仅给人们带来视觉上的享受，更是岭南地区春季养生保健的佳品。广东省中医院资深中药师、药膳委员会委员、《今日靓汤》作者余自强，被誉为“岭南汤王”，他推荐的木棉花薏米猪骨汤，既美味又养生，是春季养生保健的不错选择。

木棉花具有清热利尿、解毒祛暑、止血的功效，对于春季常见的湿热体质、口腔溃疡、咽喉肿痛等症状有很好的缓解作用。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”，具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，对于湿气重、水肿、关节疼痛等症状有很好的调理作用。猪骨则具有补钙、强筋骨、养血的作用，对于骨质疏松、腰腿疼痛、血虚等症状有很好的缓解作用。

阿佘春日靓汤之木棉花薏米猪骨汤的制作方法简单易行，所需材料包括木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、猪骨500克、陈皮1角、蜜枣2粒、姜3片。将所有材料洗净后，将猪骨斩块汆水捞起，然后将适量的水倒入瓦煲，煮开后放入以上材料，煲2小时左右，下盐调味即可。

这款汤具有清热解毒、健脾利湿的功效，适合春季食用，对于湿热体质、水肿、关节疼痛等症状有很好的调理作用。同时，这款汤也适合孕妇、老人、小孩等人群食用，具有很好的养生保健作用。

在日常生活中，除了食用木棉花薏米猪骨汤，还可以通过以下方法来清热解毒、健脾利湿：

1. 多喝水，保持身体水分平衡；

2. 增加蔬菜和水果的摄入，特别是薏米、冬瓜、苦瓜等具有利水消肿、清热解毒功效的食材；

3. 适量运动，促进身体代谢，增强体质；

4. 保持良好的作息，避免熬夜，保证充足的睡眠。