美国新膳食5大预测

近年来，随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，慢性病的发生率逐年上升，严重威胁着人们的健康。为了预防和控制慢性病，美国膳食指南咨询委员会（DGAC）发布了最新的膳食指南，旨在指导人们如何健康饮食，降低慢性病风险。

新版指南提出了以下几个重要建议：

1. 胆固醇不再限量：过去，美国膳食指南建议人们控制每日胆固醇摄入量，但最新指南认为，饮食胆固醇对血液中胆固醇含量的影响不大，因此不再限量。

2. 控制糖摄入：指南建议，每天食糖摄入量应控制在每日饮食总热量的10%以内，相当于成年人每天食用食糖不超过12茶匙的量。

3. 适量摄入咖啡：指南建议，适量喝咖啡不仅无害，甚至有益健康，每天喝3~5杯咖啡可以降低患2型糖尿病和心脏病风险。

4. 提倡素食：指南建议，应该多吃蔬菜、全谷食物、豆类、坚果和植物种子，少吃红肉和加工类肉食以及精制谷物。

5. 限制钠摄入：指南建议，每天吃钠控制在2300毫克（相当于6克盐）对一些人群仍然有帮助。

这些建议对于中国人同样适用。中国居民膳食指南也强调控制糖摄入、适量摄入咖啡、多吃蔬菜水果、限制钠摄入等，以预防和控制慢性病。