做菜放肉桂 可防4种病

肉桂，这种我们日常生活中常见的调味品，近年来在医学领域也得到了越来越多的关注。研究表明，肉桂不仅能够提升菜肴的口感，还具有多种保健功效。

一、护心降脂

美国宾夕法尼亚州立大学的研究发现，肉桂中的特殊成分能够抑制高脂肪食物对人体的负面影响。长期食用肉桂的参试者，其甘油三酯水平降低了30%。此外，肉桂还能防止血管硬化，降低心脏病风险。

二、调节血糖，预防糖尿病

美国农业部的研究表明，肉桂富含抗氧化剂，能够有效调节血糖，降低糖尿病和心脏疾病的风险。

三、改善大脑功能，预防脑部疾病

美国威林耶稣大学的研究发现，闻一闻肉桂的香气就能加快视觉运动反应，提高注意力和改善认知能力。此外，肉桂提取物还能防止脑外伤和中风后的脑水肿。

四、预防帕金森病

一项由美国国立卫生研究院资助的动物实验研究发现，在患有帕金森病的实验鼠中，肉桂粉能够保护神经元、使神经递质水平正常化和改善身体运动功能。

总之，肉桂作为一种天然的保健食品，对我们的健康具有多方面的益处。在日常饮食中适量添加肉桂，不仅能提升口感，还能为我们的健康保驾护航。