每日健康豆知识(378)：吃香菜助缓解消化不良

香菜作为一种常见的调味料，在我国的饮食文化中占据着重要地位。除了其独特的香气外，香菜还具有诸多保健功效。其中，改善消化不良就是香菜的一大作用。

消化不良是生活中常见的症状，主要表现为上腹部不适、饱胀感、恶心、呕吐等。香菜中的挥发性 oils 和丰富的膳食纤维可以帮助缓解这些症状。香菜中的 oils 具有促进肠胃蠕动的作用，可以加速食物的消化和吸收；而膳食纤维则可以增加胃内容物的体积，有助于缓解胃酸过多和胃胀。

香菜中的抗氧化成分可以抑制脂肪氧化，降低血脂，对心血管健康有益。同时，香菜还具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于患有高血压、水肿等疾病的人群也有一定的辅助治疗作用。

然而，香菜并非适合所有人食用。患有高血压、胃溃疡等疾病的人群应适量食用，以免加重病情。此外，香菜性温，对于体质虚弱、容易上火的人群也应谨慎食用。

除了改善消化不良，香菜还可以用于以下方面：

• 缓解感冒症状：香菜具有发汗解表的作用，可以用于治疗感冒初期出现的发热、头痛、鼻塞等症状。
• 促进乳汁分泌：对于哺乳期妇女来说，香菜可以帮助促进乳汁分泌。
• 预防感冒：香菜中的挥发 oils 具有抗菌、抗病毒作用，可以预防感冒。

总之，香菜是一种营养价值高、保健功效多的蔬菜。适量食用香菜，可以改善消化不良，维护身体健康。