日常生活中,我们往往丢弃一些食材中的部位,却不知这些部位其实蕴含着丰富的养生功效。以下是一些常见的食材及其部位,它们不仅美味,更具有独特的保健作用。
花生皮:补血佳品
花生被誉为“植物肉”,营养价值丰富。然而,很多人在食用花生时,习惯性地将红皮搓掉,只吃花生仁。殊不知,花生皮才是真正的养生宝。中医认为,花生皮具有调和脾胃、补血止血的功效,对于贫血、血小板减少等疾病有很好的辅助治疗作用。
橘皮:理气健脾,消食开胃
橘皮,也就是我们常说的陈皮,具有理气健脾、消食开胃的作用。陈皮可以用来泡茶、煮粥,也可以入菜,为菜肴增添独特的香气。陈皮对于消化不良、食欲不振、胸闷腹胀等消化系统疾病有很好的缓解作用。
茄子蒂:清热解毒,凉血止血
茄子蒂具有清热解毒、凉血止血的功效。对于痔疮出血、牙痛、口腔溃疡等疾病有很好的缓解作用。此外,茄子蒂还可以用来煮水泡脚,具有舒筋活络、缓解疲劳的作用。
核桃分心木:补肾固精,强腰壮骨
核桃分心木,即核桃仁之间的隔膜,具有补肾固精、强腰壮骨的功效。对于肾虚腰痛、遗精滑精、失眠多梦等疾病有很好的辅助治疗作用。
菜根:清热解毒,预防感冒
菜根,如白菜根、萝卜根、胡萝卜根等,具有清热解毒、预防感冒的作用。将菜根与葱根、香菜根、生姜等一起煮水,可以预防感冒,增强免疫力。
这些食材部位虽然看似普通,但实际上却蕴含着丰富的养生功效。在日常生活中,我们可以充分利用这些食材部位,为自己和家人带来健康。

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