选对零食吃 解馋还抗癌

在日常生活中，零食往往被贴上‘不健康’的标签。然而，并非所有的零食都是垃圾食品。事实上，一些零食中富含抗癌成分，既能满足口腹之欲，又能为身体带来益处。

以下是一些具有抗癌功效的零食：

1. 黑巧克力

黑巧克力富含抗氧化物质，如多酚和黄酮类化合物，能够有效抵抗自由基的侵害，降低癌症风险。研究表明，黑巧克力中的抗氧化物质含量甚至超过红酒和绿茶。

2. 毛豆

毛豆中含有丰富的异黄酮，这种物质具有抗癌和预防乳腺癌的作用。此外，毛豆还富含膳食纤维，有助于维持肠道健康，降低肠癌风险。

3. 开心果

开心果含有丰富的γ生育酚和白藜芦醇，这两种物质具有抗癌和预防心血管疾病的作用。此外，开心果中的植物固醇还有助于降低胆固醇，保护心血管健康。

4. 干枣

干枣富含膳食纤维和抗氧化物质，如β胡萝卜素和花青素，能够降低癌症风险。研究表明，干枣还具有调节雌激素代谢的作用，有助于预防乳腺癌。

5. 全麦饼干

全麦饼干富含膳食纤维、谷维素和木酚素等植化素，这些物质具有降低癌症风险的作用。选择全麦饼干时，应注意查看营养成分表，选择真正以全麦面粉为主要成分的产品。

6. 蔓越莓干

蔓越莓干具有抑制癌细胞增殖、改善前列腺癌症状和预防乳腺癌等作用。选择蔓越莓干时，应注意选择使用天然糖分的产品，避免添加高果葡糖浆的产品。