记忆力不好吃什么才好？

随着生活节奏的加快，越来越多的人抱怨自己记忆力下降，容易出现丢三落四的情况。记忆力减退虽然不会对身体健康造成太大影响，但却会影响到学习、工作和生活，让人感到尴尬和困惑。那么，如何改善记忆力呢？除了药物治疗，合理的饮食也是关键。

首先，碳水化合物摄入不足会导致记忆力减退。大脑的主要能量来源是葡萄糖，而葡萄糖来源于碳水化合物。因此，保证足够的碳水化合物摄入非常重要。米饭、面包、面条、薯类、淀粉豆类等都是良好的碳水化合物来源，每天摄入量应占总能量的40%左右。

其次，维生素B1的缺乏也会导致记忆力减退。一项研究发现，缺乏维生素B1的人容易出现心悸、呼吸急促、便秘、情绪沮丧等症状，并且记忆力减退。维生素B1含量丰富的食物有粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类等。特别是粮谷类的表皮部分含量更高，因此建议食用全谷类主食，如全麦面包、燕麦等。

此外，以下几种食物也有助于改善记忆力：

1. 牛奶：富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。

2. 鸡蛋：被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天1个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆。

3. 淡水鱼：富含不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。

4. 贝类：富含硌氨酸，可以激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。

5. 坚果：富含卵磷脂，能改善血液循环、抑制血小板凝集及防止脑血栓形成，还可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老。