深秋饮食最讲究“黑白配”

秋风送爽，天气渐凉，深秋时节，气候干燥，人体容易出现各种不适。为了应对这个时节的特殊气候，合理的饮食搭配显得尤为重要。中医认为，深秋饮食应注重‘黑白配’，以润燥、养肺、补肾为主。

首先，白色食物是深秋饮食的首选。大白菜、白萝卜、百合、白莲子、银耳、莲藕、杏仁等白色食物具有润燥、养肺的功效。例如，百合能润肺止咳、清心安神，适合煮粥或清炒；银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，可以用来凉拌或煮粥；莲藕有开胃清热、润燥止渴、清心安神、益血益气等功效，还可增强人体免疫力。

其次，黑色食物也是深秋饮食的重要组成部分。黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、黑豆等黑色食物具有抗氧化、暖身、补肾的功效。例如，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效；黑豆有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效；黑芝麻有补肝肾、润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用；黑木耳有利于降血脂、降血糖、抗血栓等，还有抗辐射、抗溃疡等作用。

在深秋时节，我们可以将‘黑白配’的食物进行搭配，例如黑米粥配炒莲藕，蒸山药配凉拌木耳等，既润燥护肺，又强肾暖身。此外，保持良好的生活习惯，如适量运动、充足睡眠等，也有助于应对深秋时节的气候变化。

需要注意的是，深秋时节，人体抵抗力下降，容易感冒。因此，在饮食上要注重营养均衡，适量摄入富含蛋白质、维生素的食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶、蔬菜、水果等。同时，要保持良好的心态，避免情绪波动过大，以免影响身体健康。

总之，深秋时节，合理的饮食搭配和良好的生活习惯对于保持身体健康至关重要。让我们共同迎接美好的深秋时光！