食品安全一直是公众关注的焦点。近期，北京食药监官网公布了一批不合格食品名单，其中雨润集团安徽省雪润肉食品有限公司生产的卤香干因违规添加防腐剂苯甲酸被列入其中。这再次提醒我们，食品安全问题不容忽视。

苯甲酸是一种常见的食品防腐剂，广泛应用于各类食品中。然而，过量摄入苯甲酸会对人体健康造成严重危害。苯甲酸过量摄入可能导致肠胃不适、头晕等症状，严重时还会损害肝脏和肾脏，增加癌症风险。

除了苯甲酸，其他食品添加剂的使用也需要严格控制。例如，二氧化硫在腌制食品中的应用，虽然可以加快腌制速度、延长储存时间，但过量摄入会对消化道产生强烈刺激，甚至引起腐蚀性伤害。

为了保障食品安全，消费者在购买食品时应选择正规渠道，注意查看食品标签，了解食品成分和添加剂信息。同时，食品生产企业和监管部门也应加强自律，确保食品质量安全。

以下是一些预防食品安全问题的建议：

• 选择信誉良好的商家购买食品
• 注意查看食品标签，了解食品成分和添加剂信息
• 避免购买来源不明的食品
• 储存食品时应注意温度和湿度，防止食品变质
• 如有食品安全问题，及时向相关部门举报

总之，食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全。让我们共同关注食品安全，共同营造一个健康、安全的食品环境。