破解谣言22期:一天8杯水才健康?

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  在日常生活中,我们经常听到“一天8杯水”的说法,认为这是保持健康、排除体内毒素的秘诀。然而,这种说法真的科学吗?今天,我们就来揭秘这个谣言的真相。

  首先,我们要明确,人体每天确实需要摄入一定量的水分,以维持正常的生理功能。但“一天8杯水”这个说法,并没有科学依据。

  那么,我们该如何正确饮水呢?关键在于“依据是否口渴”。

  人体具有自我调节水分的能力,当我们感到口渴时,说明身体已经处于轻度脱水状态。这时,适量补充水分即可。如果硬性规定“一天8杯水”,可能会导致过度饮水,反而对身体造成负担。

  那么,“一天8杯水”这个说法是如何产生的呢?

  原来,这个说法可能源于两个来源:

  第一,1945年,美国食品与营养协会建议人们在每摄取1卡路里食物的同时摄取1毫升水。考虑到普通人每天摄入大约1900卡路里的热量,因此就需要1.9升水。

  第二,2007年,美国营养学家弗雷德里克·斯特尔曾经鼓励“人们每天至少要喝6到8杯水”。然而,他并没有给出每日饮水的精确需求量,只是给出了一个大致推荐值。

  事实上,美国医学科学院食物与营养委员会在2004年审查了关于水消耗的问题,认为绝大多数健康人只要依据是否口渴来进行饮水,就可以充分满足所需水分摄入。

  需要注意的是,虽然过度饮水可能威胁生命健康,但并不意味着我们可以无节制地喝水。正常情况下,肾脏每小时可以处理0.7升多的液体。饮水太多太快,可能引起低钠血症,导致心脏衰竭和肾衰竭。

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