马博士谈节气菜：芒种喝麦仁粥

芒种是二十四节气中的第九个节气，标志着夏季节的开始。此时，气温逐渐升高，人体容易出汗，导致体力消耗增加。因此，正确的饮食和保健尤为重要。

在饮食方面，应以清淡为主，减少油腻食物的摄入，多吃谷类食物和新鲜蔬果。其中，麦仁粥和绿豆汤是芒种时节的理想选择。麦仁粥具有养胃、润肺、止汗的功效，而绿豆汤则具有清热解毒、消暑止渴的作用。

此外，桑椹也是芒种时节的佳果。桑椹富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等功效。

在日常生活中，应注意以下几点：

1. 保持良好的作息习惯，避免熬夜。

2. 适当进行户外运动，增强体质。

3. 保持心情舒畅，避免情绪波动。

4. 注意个人卫生，预防疾病。

5. 如有身体不适，应及时就医。

总之，芒种时节应注意饮食和保健，以保持身体健康。