文章 世界糖尿病日：了解糖尿病，保护家人健康

每年的11月14日是世界糖尿病日，旨在提高全球对糖尿病的认识和重视。今年的主题是‘保护你的家人’。糖尿病已成为全球性的公共卫生问题，中国糖尿病患者人数居世界首位。了解糖尿病的流行趋势、预防措施和治疗手段对于保护家人健康至关重要。通过世界糖尿病日的活动，我们应积极了解糖尿病，采取预防措施，共同守护家人的健康。

健康百科

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文章 妊娠期糖尿病吃什么比较好

妊娠糖尿病，一种特殊类型的糖尿病，多发生于妊娠中晚期，尤其是肥胖和高龄产妇。它不仅会影响孕妇的健康，还会增加胎儿早产、低体重、难产等风险。那么，妊娠期糖尿病的饮食该如何调整呢？ 首先，粗粮和膳食纤维是妊娠期糖尿病患者的首选。例如，糙米、五谷杂粮等富含膳食纤维的食物，可以延缓血糖的吸收，降低血糖水平。此外，蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物，也是必不可少的。 其次，适量摄入水果，少吃含单糖食物。在血糖控制良好的情况下，可以适量摄入一些低升糖指数的水果，如苹果、梨、草莓等。而香蕉、西瓜等高糖水果则应少吃或不吃。此外，汽水、果汁、甜点等含糖量高的食物也应尽量避免。 此外，增加主食中的蛋白质含量，也是控制血糖的有效方法。例如，强化蛋白质的意大利面、饺子等食物，可以帮助降低血糖生成指数（GI），从而控制血糖水平。 除了饮食调整，妊娠期糖尿病患者还需要定期进行血糖监测，并根据医生的建议进行药物治疗。同时，保持良好的心态，适度运动，也是控制血糖的重要措施。 妊娠期糖尿病患者在选择水果时，应尽量选择低升糖指数的水果，如青苹果、梨、桃、草莓、柚子、桔子等。而西瓜、香蕉等高糖水果则应少吃或不吃。此外，汽水、果汁、果味茶及大部分甜点、巧克力、果酱等，这些食物会迅速升高血糖水平，也应尽量避免。 除了饮食调整，妊娠期糖尿病患者还需要注意以下几点： 1. 定期进行血糖监测，了解自己的血糖水平。 2. 根据医生的建议进行药物治疗，控制血糖水平。 3. 保持良好的心态，适度运动，增强体质。 4. 注意个人卫生，预防感染。 5. 定期进行产检，了解胎儿的发育情况。

疾病解码者

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文章 老人吃水果讲究多

水果，作为日常饮食中不可或缺的组成部分，不仅能够为人体提供丰富的维生素和矿物质，还具有美容养颜、增强免疫力等多种益处。尤其是对于老年人来说，适量食用水果更是有益身心。然而，专家提醒，老年人食用水果也需要讲究方法，以下是一些需要注意的事项。 首先，老年人的消化系统功能相对较弱，肠蠕动减慢，因此选择易消化、不易产生胀气的水果尤为重要。例如，香蕉、苹果、梨等水果都是不错的选择。而像山楂、柠檬等含有机酸较多的水果，则容易刺激胃酸分泌，对于胃酸过多的老年人来说，应尽量避免。 其次，对于患有糖尿病的老年人来说，应限制水果的摄入量，尤其是含糖量较高的水果，如苹果、梨、香蕉、大枣、葡萄等。可以选择一些低糖水果，如草莓、猕猴桃等。 此外，患有心脏病及水肿的老年人，应避免食用含水量较多的水果，如西瓜、椰子等。因为这些水果会增加心脏负担，加重水肿症状。患有肾炎、浮肿的老年人，也应避免食用含钾盐较高的水果，如香蕉、菠萝等。 当然，一些水果对某些疾病还有辅助治疗作用。例如，经常大便干燥的老年人，可以多吃些桃子、香蕉、橘子等，这些水果具有治疗便秘的作用。肝炎患者可以多吃些橘子和鲜枣等，这些水果富含维生素C，有利于肝炎的治疗和恢复。而经常腹泻的老年人，可以适当吃些苹果，因为苹果具有收敛和固涩的作用。 总之，老年人食用水果需要根据自身健康状况和体质特点进行选择，合理搭配，才能更好地发挥水果的营养保健作用。

家庭医疗小助手

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文章 美味烹饪 DIY琼脂蛋糕、

　　健康导读：品尝着自己DIY的琼脂蛋糕，吃上去心情也会跟着变美哦! 　　材料： 　　琼脂5克左右、 牛奶200克左右(多半袋)、戚风蛋糕底2块 　　本来想做幕司，结果搞成这样了。比幕司口感清爽，琼脂的软绵和戚风很搭。 　　健康饮食：琼脂是一种低热量、高纤维的健康食品，富含多种矿物质和维生素，具有很好的保健作用。 　　疾病预防：适量食用琼脂可以帮助预防心血管疾病、肥胖等疾病。 　　治疗建议：对于患有消化不良、便秘等消化系统疾病的人群，适量食用琼脂可以起到缓解症状的作用。 　　日常保养：琼脂还可以作为美容养颜的食品，有助于保持皮肤弹性和光泽。 　　医院科室：在医院的营养科，医生会根据患者的具体情况推荐合适的营养食品，其中包括琼脂等健康食品。 　　琼脂蛋糕做法： 　　1、琼脂5克左右，喜欢硬点口感的就多加点琼脂。 牛奶200克左右(多半袋) 　　2、戚风蛋糕底2块,牛奶加热放入琼脂至琼脂完全融化。 　　3、小小罗嗦下下：第一次做的时候这个过程完成后我加入了打发奶油，搅拌均匀即可。 　　4、融好的琼脂糊倒入容器，铺上蛋糕底 　　5、等第一层晾凉凝固后接着倒一层琼脂糊(在晾凉第一层琼脂时候，锅里的糊会凝固，只要小火加热至融化就好了) 　　6、然后在放层蛋糕底就好了。 　　7、脱模，去掉边脚切块就好了。 　　8、那琼脂冻是剩下的琼脂糊做的，加了半盒优酸乳，有加了点琼脂，一小勺油，最后放了3大勺果珍，加热融化后倒模具里，晾凉脱模。 　　9、由于是意外，所以过程图是第二次做的时候拍的，没有奶油了，中间介绍时候，喜欢奶油的JM自己做时候加进去就好。

运动与健康

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文章 糖尿病性肾病可以吃香蕉吗

香蕉作为一种常见的水果，深受人们的喜爱。然而，对于糖尿病患者来说，香蕉的摄入是否适宜，却是一个备受关注的问题。本文将从香蕉的营养成分、糖尿病患者的血糖控制等方面，探讨“糖尿病能吃香蕉吗”这一话题。 一、香蕉的营养成分及对糖尿病的影响 香蕉富含多种营养成分，如碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等。其中，碳水化合物是人体能量的主要来源，而膳食纤维则有助于控制血糖水平。然而，香蕉的含糖量较高，每100克香蕉中含有约21克的碳水化合物，对于糖尿病患者来说，过量食用香蕉可能会导致血糖升高，加重病情。 二、香蕉对糖尿病患者的潜在益处 尽管香蕉的含糖量较高，但适量食用香蕉对糖尿病患者仍有一定的益处。以下是香蕉对糖尿病患者的潜在益处： 降低胆固醇：香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用，有助于预防心血管疾病。 防治胃肠溃疡：香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，有助于保护胃黏膜。 治疗高血压：香蕉中含有丰富的钾离子，有助于维持体内的钠钾平衡，降低血压。 润肠通便：香蕉含有丰富的果胶质，有助于润肠通便。 三、糖尿病患者的饮食建议 对于糖尿病患者来说，选择合适的水果至关重要。以下是一些适合糖尿病患者的低糖水果： 苹果：苹果中的糖分在人体内吸收缓慢，有助于控制血糖水平。 梨：梨具有生津、润肺、清热、凉心等功效，适合糖尿病患者食用。 桃：桃子含有丰富的葡萄糖和果糖，但适量食用对糖尿病患者较为安全。 猕猴桃：猕猴桃富含维生素C和膳食纤维，有助于控制血糖。 草莓：草莓口感酸甜，富含维生素C和膳食纤维，适合糖尿病患者食用。 四、总结 对于糖尿病患者来说，适量食用香蕉可以带来一些潜在益处，但过量食用可能会导致血糖升高。因此，糖尿病患者应根据自身情况，在医生指导下合理选择水果，控制血糖水平。

生命守护者联盟

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文章 喝一瓶等于吃三块糖 益力多等被指含糖太高

近年来，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，乳酸菌饮料因其富含益生菌、有益肠道健康的特性而受到许多消费者的青睐。然而，近期香港消费者委员会和食物安全中心联合检测发现，在香港市面销售的80款饮料中，乳酸菌饮料的含糖量最高，其中益力多等知名品牌更是被指含糖量过高。 据悉，益力多每100克含糖量高达16克，相当于三粒方糖。长期过多摄入高糖食品，容易导致肥胖、高血脂、高血压、心血管疾病以及蛀牙等问题，尤其是儿童更容易因过量饮用乳酸菌饮料而引发蛀牙。 针对这一情况，中山大学营养学教授蒋卓勤表示，虽然糖分是人体必需的营养成分之一，但过量摄入会导致健康问题。她建议消费者在选择乳酸菌饮料时，要关注其含糖量，尽量选择低糖或无糖产品，并控制摄入量。 值得注意的是，目前我国乳酸菌类产品的相关标准中，并未对糖分含量做出明确规定，导致市场上乳酸菌饮料的含糖量参差不齐。消费者在购买时应仔细查看产品标签，了解其成分和营养信息，选择适合自己的产品。 此外，广州益力多乳品有限公司负责人徐小姐表示，益力多产品配方经过技术研发和市场调研后确立，已使用70多年，不会轻易改动。但她也承认，由于两地消费者对产品口味的喜好不同，香港益力多产品的含糖量略高于广州产品。 总之，乳酸菌饮料虽然有益健康，但消费者在饮用时仍需注意其含糖量，避免过量摄入对健康造成影响。

健康管理专家

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文章 牛奶砂糖　最甜美瘦身方式

在追求健康与美丽的道路上，减肥始终是一个热门话题。你是否听说过，砂糖与牛奶的神奇组合也能助你减肥瘦身？不必惊讶，这并非空穴来风。许多看似不可思议的减肥方法，其实都蕴含着科学的道理。 一、砂糖牛奶减肥法的原理揭秘 每天晚餐前15-30分钟，喝一杯240毫升的砂糖牛奶，竟成了减肥的秘密武器。这是因为在血糖降低时，脑部的饱食中枢会发出信号，产生饥饿感。而饥饿感上升时，人们往往会吃得更快、更多。因此，控制进食的量和速度，是减肥的关键。砂糖牛奶的搭配，正是基于这一原理，帮助我们在享受美味的同时，实现减肥目标。 二、砂糖牛奶减肥法的原料选择 牛奶：选择一款适合自己的纯牛奶至关重要。低脂或脱脂牛奶也是不错的选择，减肥效果同样显著。 砂糖：白砂糖的减肥效果最佳，因为其血糖值上升速度较快。黑砂糖也是一个不错的选择，除了血糖值上升速度相近，还富含矿物质等营养成分，更有利于身体健康。 三、牛奶的营养价值与健康益处 1. 营养丰富：牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其是维生素B族，有助于滋润肌肤。 2. 美容养颜：牛奶中的钙元素有助于燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的活性酶，从而帮助减肥。 3. 有助于健康：牛奶中的钙元素还有助于骨骼健康，预防骨质疏松症。 4. 提高免疫力：牛奶中的蛋白质和维生素有助于提高免疫力，增强身体抵抗力。 四、如何正确使用砂糖牛奶减肥法 1. 每天晚餐前15-30分钟喝一杯砂糖牛奶，坚持一段时间，才能看到明显的减肥效果。 2. 避免过量饮用，以免影响血糖水平。 3. 均衡饮食，保持良好的生活习惯，才能更好地实现减肥目标。 5. 在使用砂糖牛奶减肥法的同时，适当进行运动，有助于提高减肥效果。

医疗新知速递

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文章 二甲双胍，儿童看年龄吃药

儿童2型糖尿病（T2DM）的治疗选择有限，口服降糖药方面，成人常用的药物并不适用于儿童。目前，唯一被批准用于治疗儿童糖尿病的口服药物是二甲双胍。二甲双胍通过改善胰岛素抵抗、增加机体对葡萄糖的利用率来降低血糖，具有安全性好、降糖效果理想、可控制体重等优点。然而，二甲双胍仅适用于10岁以上儿童，10岁以下儿童通常推荐使用胰岛素治疗。值得注意的是，青少年糖尿病多数可逆转，早期干预和治疗对于预防糖尿病发生具有重要意义。 在儿童糖尿病的治疗中，除了药物治疗，生活方式的干预也至关重要。肥胖是儿童糖尿病的主要危险因素之一，因此，控制体重、改善饮食习惯、增加运动量等措施对于预防和控制儿童糖尿病具有重要意义。此外，家长和医生应密切监测儿童的血糖水平，及时调整治疗方案，以降低糖尿病并发症的风险。 儿童糖尿病的治疗是一个长期的过程，需要家长、医生和患者的共同努力。家长应了解糖尿病的相关知识，积极配合医生的治疗方案，帮助孩子养成良好的生活习惯，提高生活质量。 以下是一些与儿童糖尿病相关的科室： 儿科内分泌科 儿童糖尿病科 糖尿病教育中心 儿童医院 综合医院儿科

绿色医疗倡导者

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文章 蜜糖肌八大细节

尽管白皙的肤色备受追求，但蜜糖色的肌肤却能为人们增添活力与魅力。想要拥有理想的蜜糖肤色，以下八大细节不容忽视： 首先，肌肤的角质层厚度会影响仿晒品的效果。在使用仿晒品前，建议提前一晚进行全身去角质，确保肤色均匀。 其次，选择含DHA成分的仿晒品时，质地多为乳液或膏状。涂抹时需少量多次，确保充分渗透吸收。 涂抹仿晒品时，手法需轻柔。先水平再垂直涂抹，避免死角。 仿晒品通常不具备防晒功效，需在涂抹脸部前先擦一层SPF30以上的防晒乳液，干性肌肤者还需额外涂抹保湿霜。 干燥部位的皮肤吸收仿晒品较快，如手肘、膝盖等，只需薄薄涂抹即可。 涂抹仿晒品时需避开毛发部位，如眉毛、发际线等，以免产生不良反应。 涂抹仿晒品后不宜立即穿衣，待皮肤干透后15-30分钟，肤色即可明显变深。为使肤色更自然，建议涂抹3小时后再出门。 敏感性肌肤者在使用仿晒品前需先进行过敏测试。 仿晒品使用后，肤色会随角质层脱落而逐渐褪色，一般3-7天后即可恢复。染色型仿晒品需每日彻底清洗。使用仿晒品后，皮肤会变得干燥，需做好保湿工作。 晒后肌肤较为脆弱，洗澡时水温不宜过高，选择温和的沐浴乳。洗完澡后需及时护肤，涂抹乳霜。 使用仿晒品期间，避免服用含抗生素的药品及使用含水杨酸的暗疮膏，以免皮肤变得敏感。

康复之路

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文章 液种面包的奇特做法

标题：液种面包的奇特做法 　　在日常生活中，我们常见到的面包种类繁多，其中液种面包因其独特的制作工艺而备受关注。今天，就让我们一起来了解一下液种面包的制作过程及其背后的科学原理。 　　首先，液种面包的制作离不开液种。液种是一种以高筋面粉和温水为主要原料，加入干酵母发酵而成的发酵剂。液种发酵过程中，面粉中的淀粉、蛋白质等成分在酵母的作用下发生变化，产生了丰富的酵母菌和有机酸，使得液种具有了独特的风味和口感。 　　接下来，我们来看看液种面包的制作过程。首先，将液种材料中的盐、砂糖和奶粉加入到发酵好的液种里，搅拌均匀。然后，将除黄油外的其他面团材料加入其中，揉成面团。将黄油加入面团中，继续揉至面团可拉出薄膜。这样，液种面包的面团就制作完成了。 　　在发酵过程中，液种面包的面团需要经过两次发酵。第一次发酵将面团放入适当的容器中，蒙上保鲜膜，放置在温暖湿润处，发酵至原来2.5-3倍大左右。第二次发酵将面团分割成4份，滚圆后放在烤盘上，再次进行发酵，直至原2-2.5倍大左右。 　　最后，将发酵好的面团放入预热至200度的烤箱中，将烤箱温度调至190度，中层烘烤15分钟左右，液种面包就制作完成了。 　　液种面包的独特之处在于其制作过程中所使用的液种。液种中的酵母菌和有机酸使得液种面包具有了独特的风味和口感，同时也使得面包的质地更加松软。此外，液种面包的制作过程也具有一定的科学原理，如酵母发酵、面团发酵等，这些都是我们在日常生活中需要了解和掌握的。 　　液种面包的制作不仅是一种美味的享受，更是一种科学探索的过程。通过了解液种面包的制作过程，我们可以更好地了解食品科学的相关知识，提高我们的生活品质。

绿色医疗倡导者

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